炸鸡柳怎么炸才又脆又嫩

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又脆又酥的花生米怎么做怎么做又酥又脆的花生米

1、主料：生花生米300g；辅料：盐适量；2、花生米用水洗一遍。3、撒上适量盐。4、拌匀后腌一个小时左右。5、平铺在烤盘上。6、放入烤箱，180度烤20分左右。7、烤好的花生米，晾凉后后又脆又酥。...查看详情

1、腌制：你加什么调料那都是你的爱好，关键是，你需要加一些小苏打，小苏打是碱性的，可以分解肌肉的纤维，让肌肉不那么有韧劲，并且在炸的时候，小苏打受热会分解产生二氧化碳，会给鸡肉行程酥松多孔...查看详情

有网友问炸鸡柳为什么不脆，今天就给大家讲解一下炸鸡柳为什么不脆。炸鸡柳不脆的原因：1、未使用淀粉：如果炸鸡柳用的是面粉，而不是淀粉，可能导致鸡柳炸出来不够脆。2、鸡蛋液裹在了鸡柳的外...查看详情

有网友问炸鸡柳多长时间能炸熟，今天就给大家讲解一下炸鸡柳多长时间能炸熟。1、鸡胸肉洗干净，斜刀切成筷子粗细般的长条。2、把鸡胸肉放在碗里，放入料酒、生抽、葱末、姜丝、盐、胡椒粉。...查看详情

第一、三块鸡胸脯肉，其实我只用了一块多一点点，这就炸了满满一盘子。鸡胸肉清洗干净，控干水。第二、鸡胸脯肉比较厚实，在切长条之前，先用刀将鸡胸肉横着对半剖开，很简单的，看着下面这张图，跟...查看详情

有网友问炸鸡柳用的生粉是什么粉，今天就给大家讲解一下炸鸡柳用的生粉是什么粉。红薯淀粉。红薯淀粉的筋度高、稳定性强，遇到高油温不易炸糊，成品也不易软塌。玉米淀粉加水之后会比较稀，黏...查看详情

鸡胸肉洗净切成肉条状后。和盐、鸡精、料酒、鸡蛋以及淀粉搅拌均匀。再倒入面包糠让鸡胸肉条裹满。最后将处理好的鸡肉条放入锅内炸至金黄色。即可做成香酥美味的炸鸡柳。制作炸鸡柳...查看详情

有网友问炸鸡柳炸几分钟，今天就给大家讲解一下炸鸡柳炸几分钟。5-6分钟，复炸半分钟左右，也可以根据鸡柳的大小决定。炸鸡柳时，通常会将鸡柳切成比较小的细长条状，裹上淀粉、鸡蛋液、面包糠...查看详情

放假在家的早饭也要多样化，鲜嫩的鸡胸肉裹上面包糠，炸的香酥！卷上大饼，在来碗豆浆或蛋花汤，满满能量！By 茉莉糖糖用料鸡胸肉一块鸡蛋 1个面包糠 1...查看详情