炒腊肉的配菜家常做法

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炒腊肉需要先煮熟吗

在云贵，四川，湖南，湖北等地，有一种非常好吃的特产，叫做腊肉，嚼起来非常的香。腊肉可以煮着吃，也可以炒着吃，那么炒腊肉需要先煮熟吗？应该怎么炒才好吃呢？今天一起来了解一下。一、炒腊肉要先煮熟吗其实炒...查看详情

马上过年了，在一些北方地区都会开始腌制腊肉，腌制好的腊肉吃起来特别的香，可以切片也可以炒着吃。那么炒腊肉前用水煮还是蒸比较好呢？今天就一起来了解一下腊肉的小秘密。炒腊肉前用水煮还是蒸比较...查看详情

有网友问炒腊肉怎么那么咸啊，今天就给大家讲解一下炒腊肉怎么那么咸啊。因腌制腊肉时盐放置过多，可先把腊肉煮到六七成熟，多余的盐经过开水的冲泡被冲走，即可下油锅炒。或可准备一碗热水，里...查看详情

腊肉可以搭配很多菜来炒，比如常见的西兰花、蒜薹、豇豆、荷兰豆、四季豆、柿子椒、芹菜、洋葱、秋葵、杏鲍菇、冬笋、白萝卜等等都可以，还可以只放小葱进行爆炒。炒腊肉的配菜腊肉除了可以和蔬菜一起炒之外，还可以做广...查看详情

有网友问配菜打荷是什么工作，今天就给大家讲解一下配菜打荷是什么工作。配菜：根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个完整的菜...查看详情

配菜：根据菜肴品种和各自的质量要求，把经过刀工处理后的两种或两种以上的主料和辅料适当搭配，使之成为一个(或一桌)完整的菜肴原料。打荷：负责将砧板切好配好的原料腌好调味、上粉上浆、用...查看详情

有网友问家常做法熟吃三文鱼，今天就给大家讲解一下家常做法熟吃三文鱼。熟吃三文鱼食材：三文鱼，调料：葱姜蒜，生抽，料酒，醋，盐，糖。１、鱼先解冻，用料酒腌制一下去去腥。２、盘中放面粉，把鱼均匀的沾上...查看详情

柠檬是很常见的水果，深受大家的喜爱，不过应该怎样储存新鲜的柠檬片呢？下面跟小编一起来看看吧。操作方法01如果想要储存新鲜的柠檬片，可以先找个瓶子，然后用清水冲洗干净，并且放在一边把水分沥干。02然后就能拿出家里刚刚...查看详情

柚子洗净，将柚子皮用刀切下来。将柚子皮用刀削成薄薄的一层，只要柚子的外皮，放入水中泡30分钟。捞出柚子皮，用刀切成细丝，取3-4瓣柚子肉，掰成小块。将柚子皮和柚子肉放入锅中。放入冰糖，加水...查看详情

9月13日凌晨，苹果于乔布斯剧院举行年度新品发布会，正式发布其新一代iPhone。今年三款新iPhone分别是iPhone XS、iPhone XS Max以及iPhone XR。有趣地是，国行版本只有iPhone XS Max和iPhone X...查看详情