浙菜的经典菜肴

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经典菜系：荔枝肉

荔枝肉是福建省福州、莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。本期小编就带你去闽菜文化看看这道有名的荔枝肉。原料...查看详情

饮食文化在我国很早以前就已经开始盛行了。而浙菜据说起源于新石器时代的河姆渡文化，在宋元时期得到繁荣的发展。从而形成浙菜的基本风格。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！浙菜即浙江菜系，是我国八...查看详情

浙江位于我国东海之滨，有着鱼米之乡的称呼。由于其地山清水秀，物产丰富。因此促进了浙江饮食行业的发展，从而形成了浙江独有的浙菜体系。那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化吧！浙江菜，简称浙菜，具有悠久的历...查看详情

浙江菜，简称浙菜，浙菜因为源于浙江，所以浙菜是一种具有江南特色的地方菜种，也是我国八大菜系之一。那么，浙菜的菜系特点是什么呢？浙菜文化色彩比较浓郁，这是浙菜的一大特色。说起浙菜的美味菜肴，我们就会想到很多美丽的传...查看详情

浙菜是我国八大菜系之一，黄帝内经中记载着“东方之城，天地所始生也，渔盐之地，海滨傍水，其民食盐嗜咸，皆安其处，美其食”。从这可以看出来浙江的烹饪应经有着几千年的历史了！那么，下面随小编一起来看一下浙菜文化...查看详情

方日排行为您整理了浙菜好吃易做的家常菜谱，它们是东坡肉、虾仁豆腐、糖醋排骨、糖醋鱼、清蒸大闸蟹、蜜汁火方、西湖牛肉羹、醋溜藕片、油焖茭白、荷叶粉蒸肉，帮您了解十大好吃的浙菜家常菜的详细信息，供参...查看详情

日常生活中，很多食物的搭配方式已经是由来已久，其美妙的口味也被人们所接受，习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲，还是不科学……看看下面这12种错误搭配。你是不是也是这样搭啊？1.土豆烧牛肉：土豆烧...查看详情

有网友问菜肴有哪些，今天就给大家讲解一下菜肴有哪些。菜肴有宫保鸡丁、鸡蛋炒西红柿、鱼香肉丝、水煮鱼、手抓羊肉、木须肉等。1、宫保鸡丁：是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜...查看详情

在我们的生活中有很多人都喜欢将自己喜欢的两种食物搭配在一起食用，比如喜欢将豆腐鱼牛肉一起同烧。但是你又是否知道，这样搭配食物的吃法不仅无法将食物的营养很好地发挥出来，而且还很有能危害身体健康。那么生活中又...查看详情

有网友问江浙菜偏什么口味，今天就给大家讲解一下江浙菜偏什么口味。浙北甜，浙东咸，浙西辣，浙南淡。１、说甜主要是浙北平原杭嘉湖一带，和苏南上海一样都喜欢甜口，但甜度不如苏州无锡。整个太湖...查看详情