怎样煮毛豆才让它翠绿翠绿的

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煮毛豆放什么调料(煮毛豆的做法及配料)

一般在家煮毛豆。先要准备适量的盐和味精搅拌均匀。还要准备八角、花椒、干辣椒等各种调料。将调料用布包装好放在煮毛豆的锅中一起煮。会更好地入味。如果喜欢姜味还可以放两三片生...查看详情

　　毛豆，又叫菜用大豆，在日本被叫做枝豆，是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。或者可以说是新鲜的连荚的黄豆。　　毛豆它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量，可以改善大脑的记忆力和智力水平，可以改...查看详情

煮毛豆前可以先用盐水浸泡一下，因为盐能使毛豆中的叶绿素趋于稳定，阻碍其被高温破坏，从而不会造成变色，其次煮毛豆一定要开水下锅，因为凉水下锅会使毛豆的叶绿素分解更多，会使毛豆颜色变黄，另外在煮毛豆的时候可以滴上几滴...查看详情

水煮毛豆的做法如下：材料：花椒5粒、大料1枚、小茴香、桂皮各少许；精盐2克；毛豆700g，料酒、盐、辣椒、八角、桂皮、花椒各适量。步骤：1、毛豆节洗净，剪去毛豆的两角。2、葱、姜切片备用。3、用...查看详情

许多朋友对于煮毛豆的时间是不能把控的，因为如果时间不够的话，毛豆还是比较硬的，对于口感来说是会有些许影响。使用高压锅可以有效的让毛豆煮熟，并且口感还不错。需要准备的：新鲜毛豆，煤气炉...查看详情

在煮毛豆的时候，先将毛豆的两边剪掉后洗干净，加粗盐搓一下，再放在烧开水的锅里，放八角、花椒、桂皮、毛豆后，用大火煮熟，之后放入盘中加入适量的生抽和醋、料酒、姜蒜末等搅拌均匀就可以了。煮毛豆做法准备食材：毛豆、料酒...查看详情

毛豆怎么做好吃1.淘米水中加入精盐，将毛豆放入，稍加浸泡后反复搓洗干净;2.将搓洗干净的毛豆沥水，用剪子剪去两头尖角备用;3.锅内注入清水，放入毛豆、八角、香叶、桂皮，加入2勺精盐，大火煮开...查看详情

提问:煮毛豆不黄是绿色的方法最佳答案多条广告如下脚本只需引入一次 1、毛豆的选择首先，选毛豆，一定要先新鲜的，绿绿的，饱满的。那些本就老了，泛黄的不要。2、加盐...查看详情

有网友问煮毛豆的做法，今天就给大家讲解一下煮毛豆的做法。用料：毛豆２００克、小茴香１克、丁香１克、八角２克、桂皮１块、干辣椒２个、花椒２克、香叶１片、盐５克。1、毛豆２００克洗净，剪掉两头。2、锅中放水，倒入...查看详情

毛豆是夏天非常适合下酒，并且搭配小龙虾吃的一种凉菜，特别是松软入味的毛豆，一顿下来可以吃不少，连着外皮都是非常有味的。在卤毛豆的时候，我们要先煮熟它，然后浸泡在卤汁里。那么煮毛豆用不用盖上盖子煮呢？煮毛豆用盖盖子...查看详情