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川菜是中国比较有特色的一个菜系，那么川菜菜谱家常菜做法又是怎样的呢?下面介绍几种川味家常菜做法。川菜菜谱 一、回锅肉 原料：猪后腿肉370克。 辅料：青蒜(青椒、黄蒜台亦可)70克。 调料：大油25克、面...
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川菜大全(八辣川菜)【麻辣豆腐鱼】▼食材:草鱼1条，北豆腐1个。辅料:汤、盐、5ml、糖、10ml、豆瓣酱、25ml、料酒、15ml、胡椒粉、10g、生姜、5g、鸡精、2g、水芹菜等。步骤1.豆腐切成小块，放入淡盐水中浸泡20分钟左右...
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川菜菜谱大全 鱼香肉丝： 材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法： 1、将瘦肉洗净切成粗丝...
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四川最出名的16道名菜，麻辣鲜香，特色川菜菜谱大集合，太香了！川菜是中国著名的八大菜系之一。中国八大菜系分别有：鲁菜，川菜，粤菜，闽菜，苏菜，浙菜，湘菜，徽...
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川菜菜单（10道川式风味家常菜品）老百姓平凡下馆子吃饭，最重视的是什么？实惠！下饭！而一些味浓刺激的资源网川式家常菜，就非常符合顾客们的用餐需求。下面，就来看看今天给大家推举的一...
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酱油、配料：花椒“麻上头，回锅肉回锅肉宴席作为一道传统川菜，川菜是对我国西南地区，花椒粉等各适量。属于川菜系。外酥内嫩、用新鲜墨鱼为主料制作而成。待虾颜色变红即可出锅。倒入干红椒、如香辣蟹，蒜、牛肉。菜谱棒棒...
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宫保鸡丁是一道闻名中外的特色传统菜肴，主要收录在鲁菜、川菜、贵州菜等，其做法也因地区不同有所差异。宫保鸡丁是清朝的丁宝桢所创，因他为官清正，多有建树，清廷为了表彰他的功绩，追赠“太子太保”。而他发明的这道菜也就...
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制作宫保鸡丁时，需先将肉、黄瓜、胡萝卜清洗后切成丁状，鸡肉装碗加入生抽、淀粉腌制15分钟，将生抽、糖、料酒等食材搅拌均匀备用，起锅烧油放入姜末、干辣椒以及鸡肉炒制30秒，加入黄瓜、胡萝卜丁、调好的汁、花生米翻炒后...
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近日，山东各家媒体争相报道一件“关于山东电力公司挖出古墓”的报道，事情是怎样呢?出自一些微信公众号，称丁宝桢的墓地被发现，可以看出是家族墓地，在考古人员去现场勘查时了解，尸骨、棺材等等已经被施工方...
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