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吃腊肉如果冷水浸泡，一般可以提前泡一夜，如果用温水浸泡，一般4-6小时。腊肉中含有亚硝酸盐，清水浸泡可以有效地稀释亚硝酸盐，也可以去除腊肉表面的灰尘，还能将腊肉泡软便于切成片。吃腊肉要提前泡水多久腊肉中含有大量的...
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1.致癌风险。很多地方的腊肉都是熏制的。烟中含有酚类、醇类、有机酸、羰基化合物等有机物，能改变肉制品的色、香、味。烟雾中还含有一种强致癌物——苯并芘，它会沉积在肉制品上，污染食物。除此之外，腊肉中的...
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腊肉相信很多人都喜欢吃，在冬天的时候家家户户也都会自己腌制腊肉。那么吃腊肉要提前泡水多久才会好吃呢？很多人常常忽略了这一点，那今天就来普及一下关于腊肉的小知识。吃腊肉要提前泡水多久才好...
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吃腊肉要注意什么问题？腊肉独特的口感，深受人们的喜爱，但是在食用的时候，我们也需要遵守它的一些原则和禁忌，比如对患有高血压，高血脂以及十二指肠溃疡的朋友们来讲，是不适合吃腊肉的。一人均可食用，老年人忌食;胃和十二指...
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腊肉是生活中比较常见的一种肉制品，它的吃法比较多，很多人都会在家做腊肉吃。腊肉吃之前可以用水煮一下，这样可以稀释里面的盐分，有效去除咸味，改善腊肉的味道和口感。腊肉吃之前是不是要水煮一下才好吃不一定...
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吃腊肉好吗？如何吃腊肉能减少危害吃腊肉好吗？肉制品的脂肪含量一直很高，虽然腊肉经过熏制，脂肪含量还是高得很，100克腊肉中脂肪含量高达50%，而且每100克含胆固醇123毫克，比鲜肉要高50%。而饱和脂肪和胆固醇正是导致高血脂...
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腊八蒜是生活中比较常见的一种传统美食，它的做法比较简单，一般直接用大蒜和醋泡制就可以了，很多人都会自己做腊八蒜吃。吃腊八蒜一般是可以搭配其他食物的，它可以和虾一起吃，两者不冲突，不会有什么问题。吃腊八蒜可以吃虾...
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腊八蒜是用大蒜和醋泡制而成的一种传统美食，它的吃法比较多，可以炒菜吃，可以蘸饺子吃等等，味道很不错的，很多人都会经常吃腊八蒜。有些人吃了腊八蒜就会容易放屁，这个是正常现象，可能是吃的太多了，或者是个人肠胃...
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腊八蒜是比较受欢迎的一种食物，很多人都会经常吃腊八蒜，尤其是冬天。吃腊八蒜对身体有一定好处，但是在食材搭配上面也是有一定讲究的，一般来讲，吃腊八蒜可以喝可乐，但是两者很容易刺激肠胃，不建议这样搭配。吃腊八蒜可以喝...
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腊八蒜的“蒜”同“算”,这是各家商号要在这天拢账,把这一年的收支算出来,可以看出盈亏,其中包括外欠和外债,都要在这天算清楚,“腊八算”就是这么回事。腊八这天要债的债主子,要到欠...
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