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广式料理我一直好感有限,但这个豉汁蒸凤爪却是我最爱的料理之一。经过一炸一蒸,凤爪肉质酥软诱人,入味的胶质肉一吮即脱骨,软Q咸鲜,每每一想起那种口感就垂涎欲滴。 食材 难度:配菜(中级)时间:1小时以上主料 鸡...
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一、红烧鸡爪【准备材料】:鸡爪,八角,姜,蒜,油,料酒,老抽,生抽,盐,白糖。【做法】:1.鸡爪洗净,剪去指甲,看起来吃起来都会更有食欲,姜蒜切好备用。2.锅里烧开水,先将鸡爪焯水捞出,只有焯水透了,才能把鸡爪的异味去掉。3.放入蒸箱内或...
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1、血糯米含钙高,有补骨健齿的作用。还有养胃的作用。产妇食用血糯米粥,有助于滋补产后造成的身体虚弱,利于增加乳汁,哺乳婴儿。2、血糯米的营养价值很高,除含蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还...
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主料:小根蒜200克辅料:香油适量、味极鲜酱油2汤匙、辣椒酱2汤匙、白糖半汤匙、醋1汤匙、味素少许、盐适量、大蒜2瓣拌小根蒜的做法1.小根蒜提前用清水浸泡,小根蒜去根和叶,洗净。蒜切末2....
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1、材料:新鲜竹笋1000克、盐适量、京葱100克、生姜100克、小红椒适量。2、竹笋洗净后切片,放入沸水中,并加1茶匙盐焯烫半分钟后捞出沥干水分;3、大蒜去皮洗净后切碎,京葱和生姜切片,小红椒切...
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童年是我们一生中最重要的时光,关于童年的回忆你还记得多少?每个人的小时候都会盼望着长大,憧憬长大后的生活,小时候看过的影视剧、小说、漫画书以及身边的大人都会影响自己对未来的设想,那么现...
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材料鸡爪儿、加入适量清水、煮至、食材明细主料鸡爪500克辅料泡椒300克白糖1勺白醋1勺生姜1块自制泡椒凤爪的做法步骤点击查看大图鸡爪、适量中辣口味腌工艺三刻钟耗、盐适量、野山椒、泡椒水适量、泡椒鸡爪。。7片...
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泡菜是一种风味独特的乳酸发酵蔬菜制品,原料多样,制作简便,成本低廉,食用方便,具有良好的感官品质和适宜的口味等优点。那么制作泡菜的原理是什么呢?1、泡菜的制作原理是微生物的发酵在食品...
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有网友问泡椒凤爪怎么做,今天就给大家讲解一下泡椒凤爪怎么做。用料:凤爪500克、泡椒1份、食盐1茶匙、白糖1茶匙、白醋2茶匙、白酒3茶匙、香叶5片、八角2个、桂皮少许、花椒10克、葱10克...
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泡椒凤爪是生活中比较常见的一种美食小吃,它的做法比较多,吃起来酸辣爽口,很多人都会自己在家做泡椒凤爪。泡椒凤爪一般都是需要焯水的,焯水的时间大概是五到八分钟左右,具体看鸡爪的大小和数量而定。泡椒凤...
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