处暑食材

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食材中的高级营养品葱烧海参做法

　　大葱烧海参　　材料：水发海参，大葱，盐，花椒，料酒，胡椒粉，酱油，鸡精。　　做法　　1.海参切大片，大葱切段。海参放高汤中，加料酒，小火煨20分钟，花椒炒出香味，捞出，放入葱段，小火炒黄。　　2.放入海参、高汤、盐、料酒、酱油、胡...查看详情

春饼——一口吃到春天的味道By 夏天的草li用料合菜：鸡蛋 2个猪里脊 100g胡萝卜 100g豆芽 100g韭菜 100g盐适量生抽适量老抽适量胡椒粉少...查看详情

阳荷是一种农村的野菜，一般分布在南方地区，比方说广东，湖北，湖南和安徽地区，这种野菜生长力非常顽强，食药价值极高，富含氨基酸，为人们提供多种营养。但是烹饪这盘青椒炒阳荷，绝对比大鱼大肉更好...查看详情

本期导读：茄子是家庭餐桌的常客，分享14道做法，凉热荤素都有，好吃下饭茄子是家庭餐桌的常客，市场上一年四季都有卖的，用茄子做的菜肴也是非常的下...查看详情

随着农业生产技术的进步和人民生活水平的提高，人们对食物材料的需求可以很容易地得到满足，但与此同时，对精致食物的追求也导致了食物的浪费。在厨房里，有些食物被人们视为垃圾扔掉吧，但其实这些食物都是宝！你想...查看详情

养生粥是大众的最爱，尤其是在寒冷的冬季，来碗养生粥，美味又健康。你在结合饮食疗法养生的时候，一定要多学学养生粥的制作方法，那么常见的几款养生粥到底该怎么烹制呢？在粥里加些什么更养生？有些食材加在粥里，可是能治疗隐疾...查看详情

八大味指：陈皮、肉桂、豆蔻、白芷、丁香、花椒、八角和良姜。肉桂：俗名桂皮。现代研究表明。桂皮确有杀菌作用。有助于对付口腔细菌。防止口臭。良姜：主要是入药。用于胃寒痛。呕吐。白...查看详情

巴沙鱼是最近国内普通家庭餐桌上非常流行的一种鱼类。巴沙鱼不耐寒，适宜生长的温度为25—30℃的环境中，国内只有广东、广西、海南等地养殖，产量不多，所以目前市面上的巴沙鱼大多是从东南亚...查看详情

这食材含丰富大蒜素，提高抵抗力，你知道是什么食材吗？这食物含丰富多彩蒜素，增强抵抗力，我们家隔三差五吃，美味可口下饭菜。由于，蒜黄是蒜头的小苗，也含有大量的蒜素，具有较强的除菌水平，是一种对...查看详情

只要能够巧妙地学会冷冻和解冻的小技巧，就能够更好地保存食材，但是，这并不能保证食物的品质始终不变，考虑到食材逐步干燥、氧化的过程，只要保存得当，食物保存一个月也是没有问题的。食材保鲜解冻技巧-让营养更和美味更优...查看详情