做馒头的面发酸了怎么办

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面发酸了能吃吗

面发酸了不建议持续食用，因为面团发酵的时光在3～5个小时，温度较低的时候，能发酵8个小时。若是应用变质过期的酵母发面，面团会涌现发酸的情形。另外，酵母须要放在阴凉的环境下保留，若寄存环境的温度较高，也会使面团发酸。面...查看详情

有网友问面发酸了能吃吗，今天就给大家讲解一下面发酸了能吃吗。面发酸了不能吃。面有酸味表明面团已经被各种微生物污染，已经腐烂。面粉中的营养成分被分解成分子量非常小的物质，最后分解...查看详情

今天小编和大家分享的是面发酸了如何处理？希望能够帮助到大家。操作方法01加入适量碱面，然后重新揉匀，道理非常简单，酸碱中和，面就不会发酸了。这时候再蒸，就正常了。02再加入适量生面进去，揉匀。反复2到3次，面不发酸了，就可...查看详情

我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它的做法比较多，口味比较丰富，吃起来又软又香，深受人们喜欢，很多人都会在家做馒头吃。做馒头是有一定技巧的，可以加各种各样其他的食材。那么做馒头加什么好吃呢？下面让我们具体来看看...查看详情

馒头发酵与时间有一点关系，但一定要看环境温度才能定时间多少。如环境温度高，发酵用的时间就短。如环境温度低，发酵用的时间就长，有必要的话还要加点温度才能达到效果。从外形看，以要发酵的...查看详情

可以用牛奶代替水和面蒸馒头吃。牛奶代替水和面蒸馒头，因为添加了酵母，而且经过高温蒸制。可以使很多乳糖不耐的人安心食用，就像很多人不能喝鲜奶，却能喝酸奶一样。可以说用牛奶代替水的发...查看详情

我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它吃起来香软可口，味道很不错，很多人都会经常在家做馒头吃。做馒头是有一定技巧的，尤其是食材和配料的使用。有些人做馒头会放猪油，那么做馒头什么时候放猪油呢？下面让我们具体来看看...查看详情

做馒头时，在面粉里加一小块猪油，蒸出来的馒头不仅松软、洁白，而且味香可口，加猪油最好是在和面的时候加，然后再用力搓揉均匀，使油脂均匀的包裹在面粉粒的外面，另外，面团要保持在28度左右，猪油才不会凝结，才能把猪...查看详情

我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它的味道香甜可口，吃起来松松软软的，口感超级棒，很多人都会自己在家做馒头吃。做馒头是有一定技巧和讲究的，尤其是配料的使用。那么做馒头要不要猪油吗？下面让我们具体来看看吧！做馒头...查看详情

我们都知道，馒头是比较常见的一种面食，它的做法多样，口味丰富，吃起来香软可口，深受人们喜欢，很多人都会在家做馒头吃。做馒头的时候，很多人都会用牛奶和面。那么做馒头用牛奶和面还用再加水吗？下面让我们具体来看看吧！蒸馒头...查看详情