豆腐的制作过程

豆腐的制作呢还是比较简单的，在家就能够享受到自制的豆腐。

操作方法

• 01

  将准备好的大豆在水里浸泡六至十二个小时，注意不要超过时间哦。

• 02

  如果在农村呢，就可以磨子将泡好的豆子打磨了，在城市家里没有磨子的情况下也可以用豆浆机打磨。

• 03

  将打磨好的豆浆进行过滤，把多余的渣滓和泡沫过滤掉。

• 04

  将过滤好的豆浆放进锅里煮好，煮好后用石膏慢慢点豆腐。

• 05

  点好后将豆腐水放进加湿了纱布里等待凝固好，凝固好豆腐即制作完成啦！

特别提示

点石膏时要注意分量，并且边点边搅拌。

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