小田螺怎么保鲜,小田螺怎么保鲜储存

2022-10-15 20:47:37 发布:网友投稿 来源:网友投稿
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1、小田螺不易储存,最好是现吃现买。短时间保存可放在清水中浸泡。

2、在烹饪螺肉时,要至少煎炒20分钟以上,以防止痢疾和寄生虫感染。

3、海螺脑神经分泌的物质会引起食物中毒,食用前需去掉头部。

4、田螺里面可能带有寄生虫,必须高温加热之后才可食用。而田螺性偏寒,平时脾胃比较虚寒的病人最好不要吃。

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