开封小吃,开封鼓楼附近有推荐的小吃吗？

每个城市都有个鼓楼，几乎每个鼓楼都是小吃集散地开封小吃。

开封也有一个鼓楼，只是开封的鼓楼只是个地名，事实上并没有楼。

开封鼓楼夜市，始自北宋，1980年鼓楼夜市恢复营业以来，由开始时的三五个卖火烧、羊肉的小摊儿，已发展到汇聚黄焖鱼、炒凉粉、炒饼、锅贴、羊双肠、童子鸡、羊肉炕馍、小笼包子等本地名吃及天南海北美味。如陕西米皮、兰州拉面、陕西泡馍、山西刀削面、油茶、吊炉焖羊肉串……

通宵达旦、热闹异常的小吃夜市是开封这座古城的一大特色之一。

这里，有老开封人喜欢的黄焖鱼、馄饨、火烧夹羊肉、油茶、豆沫、胡辣汤，也有年青人喜爱的杏仁茶、八宝粥、冰糖红梨、花生糕等。

夜市上的凉粉摊很多，制法是把粉芡配水打成稀糊，入沸水成熟糊晾凉，即为凉粉。炒凉粉就是以凉粉为主料，加入少量的油，把凉粉放入平底锅内，然后佐以豆酱、葱、姜，用锅盖盖住闷少许。炒好的凉粉热香鲜嫩，焦而不糊。“老开封们”吃凉粉颇有讲究，红薯粉、绿豆粉做成的凉粉，切成薄片，加入豆酱和辣椒，若炒得不黄不焦，他们是不会满意的。

除了炒凉粉，还有杏仁茶值得回味，杏仁茶曾算是一种宫廷的风味小吃。

它选用精制杏仁粉为茶料，配以杏仁、花生、芝麻、玫瑰、桂花、葡萄干、枸杞子、樱桃、白糖等。口感很像藕粉，有点杏仁的香味，芝麻拌在里边口味独特。

清真的羊肉炕馍，老回民夫妻经营着；金记的煎饼摊前，一溜摆了三个手推车，人头攒动；邢家锅贴里，羊肉锅贴一直念念不忘，羊肉和韭黄搭配出独特鲜香不能释怀啊！

锅贴还是保持着外皮焦黄脆的特点，底吃起来脆脆的很香，锅贴入口有汤汁感，肉质很嫩，夏秋韭黄成熟期短，水分大，鲜嫩无比，韭黄的味道很好的融合进去。

另外，红薯泥呢配料还比较丰富，口感也可以！

你去西祠广场吧，那里的小吃和鼓楼夜市一个价位，但是比鼓楼的好吃多了，我也是刚刚曲开封玩回来的。

记得去吃鸡血汤，风干兔肉，黄家包子也在西祠边上的，到了就看到了，还有西祠的唯一一家焖羊肉串，超级好吃，但是不能吃多，多了的话有点腻。

白吉馍，哪里的都可以，巨大无比。

鼓楼卖东西的夜市（和小吃夜市挨着）夜市有一家唯一的卖章鱼烧的，叫什么章鱼小丸子，三种口味，都很好吃。

玩完回家的时候记得一定去买—马豫兴桶子鸡，有点贵，但是和别家的不一样，就是好吃，我每次去都是买两只，一只吃掉，一只炖汤，巨鲜超好喝（炖汤记得放点盐).他们家的麻辣花生也好吃。

最后是鼓楼的白记羊蹄，喜欢的可以先买点尝尝，我觉得一般，五香味道的好吃。

下一篇：硬金是不是没有黄金好
上一篇：世界八大奇迹有哪些,世界的八大奇迹分别是什么？