长方形怎么做,长方形海绵蛋糕体怎么做呢？

配方长方形怎么做：全蛋175克，蛋黄28克，细糖92克，高筋面粉25克，低筋面粉42克，液态酥油46克，牛奶13克。

制作指导：蛋糕出炉后，最好震一下烤盘，让空气排出后马上倒扣。

制作时间：约30分钟

【做法】①将全蛋、蛋黄、砂糖放入盘中，用电动打蛋机打至发白浓稠。②将高筋面粉、低筋面粉一起过筛，加入步骤①中拌勻。③牛奶、液态酥油放入盘中，煮至80℃，冷却至4O℃待用。④取少量面糊倒入步骤3中拌匀，再倒入剩余的面糊中拌勻。⑤将步骤④倒入垫有纸的烤盘中抹平。放入烤箱，⑥以160℃烤20分钟左右，出炉倒扣在凉冻网上，取走烤盘后垫纸。

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