贝贝整个南瓜要蒸多久 贝贝整个南瓜要去皮吗

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贝贝整个南瓜要去皮吗

　　贝贝整个南瓜不用去皮的。

　　不用削皮，贝贝南瓜的皮可以吃。

　　首先贝贝南瓜的皮是可以吃的，清洗干净后直接切成片或者块状炒着吃或者蒸煮食用都可以。

　　贝贝南瓜适合什么人吃

　　贝贝南瓜属于外来的进口食品，个头不大，成熟后的南瓜的大小跟拳头差不多，重量也很轻，口感很软糯香甜，有股子板栗的味道，是种营养价值很高的食物。

　　贝贝南瓜含有丰富的维生素和氨基酸，其中胡萝卜素的含量也要高于其他的南瓜，所以对于牙口不好或者肠胃吸收不好的老人小孩，是种不可错过的食物。

　　贝贝南瓜怎么吃

　　1、蒸着吃：将贝贝南瓜洗净后不需要去皮，直接放入蒸锅中一般蒸制10-15分钟后便可以出锅食用。贝贝南瓜除了瓜蒂和瓜瓤的部分不可以吃之外其他位置都可以食用，特别靠近瓜瓤的部分果肉的味道与红薯很相似，是营养价值很高的一种食材。

　　2、布丁甜品：贝贝南瓜因其外形和口感相较于普通的南瓜更适合制作甜品，贝贝南瓜中含有丰富的水分和糖类，不仅可以直接制作成南瓜派，还能搭配其他食材制作成各种甜品。将贝贝南瓜蒸熟后捣碎成泥状，然后与白砂糖、牛奶、奶油、鸡蛋等一起混合后装入烤盘中烤制40分钟左右拿出冷却便是我们经常食用的布丁了。

　　3、传统的做法：所谓的传统的做法就是我们日常中经常吃的，类似南瓜粥、南瓜汤、南瓜饭等，还可以制作成南瓜饼及清炒南瓜，口感要比普通的南瓜好，所以朋友们不妨可以尝试下，会打开对南瓜的新认知。

贝贝整个南瓜要蒸多久

　　这个要根据南瓜的大小和烹饪的工具来决定。

　　如果是一个三百克左右的南瓜，整个放进锅里面蒸，普通的锅大概需要二十五分钟左右，如果是高压锅则需要十五分钟左右，更小一点的贝贝南瓜蒸的时间会短一些，大一些的南瓜要多五到十分钟。

贝贝南瓜整个蒸要多久

　　贝贝南瓜如果放在锅里面蒸，在不切开的情况下大概要蒸锅里面的水沸腾之后再蒸二十分钟左右，如果是切开蒸则大概需要十到十五分钟。

　　贝贝南瓜重量在200-400克左右，里面淀粉含量丰富而且肉质紧实，在不切开的情况下比较难蒸熟。

　　将贝贝南瓜切成小块可以让热量更容易渗透进来，在上气之后中火蒸十到十五分钟就可以蒸熟，但是不能蒸的太久了，如果蒸的太久南瓜会吸收大量的水蒸气导致吃起来不那么粉糯，而且也会蒸的太熟导致口感湿软变得不那么美味。

　　在蒸贝贝南瓜时要先将南瓜洗干净，将里面的南瓜籽掏出来，可以切成大一点的块状，放进锅里面蒸，太小的块状可能会导致水汽过多，太大也不行，不然不容易蒸熟，水开之后蒸二十分钟左右，如果用筷子能够很容易扎透就说明熟了。

贝贝整个南瓜要蒸多久

　　取决于南瓜的大小和烹饪工具。

　　以一个300克的北碚南瓜为例。

　　如果是整锅蒸，普通锅蒸需要25分钟，高压锅只需要15分钟。

　　小一点的北碚南瓜时间比较短，大一点的需要酌情延长5-10分钟。

　　南瓜蒸多久取决于南瓜的大小和烹饪工具。

　　如果把北碚南瓜切成小块蒸，用普通蒸锅蒸只需15分钟，而用高压锅蒸5分钟即可。

　　但由于水分会进入南瓜中，北碚南瓜不仅口感略润绵软，而且不够粘稠，口感也没有整个清蒸南瓜香甜可口。

　　南瓜皮太硬，做一个南瓜杯的时间要长一点，一般35分钟。

　　要做其他的食谱，需要把皮剥掉再煮，一般需要20-30分钟。

　　南瓜最简单的吃法就是放在微波炉里咬一口。

　　大约需要9-15分钟的时间。

　　如果喜欢软嫩的口感，也可以放在锅里蒸，不加任何调料也很好吃。

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