舟山带鱼上榜(舟山渔场经济鱼类) 中国十大海鲜水产特产

方日排行为您整理了舟山带鱼上榜(舟山渔场经济鱼类)，分别有鹅颈藤壶、老虎蟹、日照金乌贼、嵊泗贻贝、烟台海肠、大连海参、莱州梭子蟹、大连鲍鱼、大黄鱼、舟山带鱼，告诉您中国十大海鲜水产特产的详细景点，供您参考选择。

鹅颈藤壶

鹅颈藤壶是一种海洋生物，因为非常像是长有爪子的手指或者脚趾，所以常常被民间称为佛手螺或者狗爪螺，也因为底部细长像鹅颈而得名，其富含碘、钙、蛋白质及维生素等，味道鲜甜，营养价值丰富，但是因为其数量少、采摘难度大，因此价格也比较高，,也是全世界最昂贵的海产品之一。

老虎蟹

老虎蟹又称蛙蟹。蛙蟹科的一种，其产量不大，主要分布于日本、澳大利亚、 东非和南非、台湾岛以及中国东海、南海，而且该品种味鲜美营养丰富，食法一般以蒸、煮为主，食法上，它和龙虾的食法相近，以上汤或芝士烹调最美味，为台湾常见的宴会海鲜食材。

日照金乌贼

日照金乌贼是日照四大地方特产之一，作为一种具有较高经济价值的优良野生品种，其历来就以胴体肥厚，肉味鲜美而闻名，其肉色洁白、脆嫩，风味鲜美独特，属低脂肪、高营养食品，具有很高的美食价值。历来也被评为名优产品。

嵊泗贻贝

嵊泗贻贝是浙江省舟山市嵊泗县特产，其为海鲜中的佳品，历来也被评为中国国家地理标志产品，其具有个大、鲜嫩、肉肥、出肉率高的品质特点，而且还含有人体需要的缬氨酸、亮氨酸等8种必需氨基酸，营养价值颇高，素有海中鸡蛋之称。

烟台海肠

烟台海肠是山东省烟台市特产，全国农产品地理标志，其体呈圆筒状，体前端略细，后端钝圆，体色鲜亮，体壁光滑、柔韧，富有弹性，通体呈紫红色或棕红色，而且海肠肉质细嫩，口感柔滑，食味鲜美，富含多种矿物质，营养丰富，是高蛋白低脂肪的海鲜佳品。

大连海参

大连海参，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。大连独特的地理环境，优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。大连位于中国寒暑交界地带，又加上特殊的大陆架结构，这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇，海水交换能力和自净能力都好于其他海域，营养物质更新频繁，更加丰富。湍急的海流，造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征。与此同时，由于海参要经常处于运动的状态，所以生长起来比较缓慢，但营养物质积累充分，品质更高。大连海参，野生，肉厚，慢生长，多刺，坚硬，韧性好。肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味八珍之一。

莱州梭子蟹

莱州梭子蟹是山东省莱州市特产，其于2009年还被评为中国国家地理标志产品。莱州梭子蟹体肥肢壮，壳薄色正，肉色洁白，肉质细嫩，味道鲜美，而且还含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁及多种维生素、氨基酸，营养价值颇高。

大连鲍鱼

大连鲍鱼，辽宁省大连市特产，中国国家地理标志产品。大连鲍鱼喜欢生活在水质透明度较高，底层营养丰富的岩礁带。大连沿海岛屿众多，礁石林立，气候温和，饵料丰富，很适合鲍鱼栖息和繁衍。皱纹盘鲍具有昼伏夜出的特点，主食褐藻类和绿藻类。大连得天独厚的自然地理环境造就了品质优良的大连鲍鱼。大连是中国品质最好的鲍鱼皱纹盘鲍的原产地、主产地。大连鲍鱼具有个大体肥，肉细味鲜，营养丰富等特定品质，被称为海味之冠。其肉质细嫩，营养丰富，自古以来就是海产八珍之一。欧洲人早年间，也把鲍鱼作为一种活鲜食用，誉作餐桌上的软黄金。

大黄鱼

大黄鱼是石首鱼科、黄鱼属鱼类，其分布于西北太平洋区，包括中国、日本、韩国、越南沿海，在中国分布于黄海南部、东海，大黄鱼经济价值高，肉质鲜嫩，富含蛋白质，是鲜食佳品，不仅鲜销，制罐及加工成瓜养鲞黄鱼鲞，而且还可综合利用。鱼鳔可以干制成名贵食品鱼肚，又可制成黄鱼胶，为工业用高级胶合剂的原料。

舟山带鱼

舟山带鱼是舟山渔场四大经济鱼类之一，舟山带鱼以其肉厚而油润，味鲜为特点，誉满海内外。红烧、清蒸、咸制、风晒等吃法多样。而且舟山带鱼是全国首批海鲜类国家地理标志商标拥有者，迄今为止也是唯一，，在海内外备受欢迎，被称为世界上最好吃的带鱼。

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