喜欢品茶的清代人
喜欢品茶的清代人
清代时，品茶的方法日益完善.无论是茶叶、茶具，还是茶的冲泡方法，已和现代相似。茶壶茶杯要用开水先洗涤，干布擦干，茶渣先倒掉，再斟。各地由于不同的风俗，选用不同的茶类c如两广多饮红茶，福建多饮乌龙茶，江浙多好绿茶，北方多喜花茶或绿茶，边疆地区多用黑茶或茶砖。
在众多的饮茶方式之中，以功夫茶的泡法最具特点：一壶常配四只左右的茶杯.一壶之茶，一般只能分酿二三次C杯、盏以雪口为上，蓝口次之。采取啜饮的方式：師不宜早，饮不宜迟，旋注旋饮。
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