古代茶字演变

古代茶字演变

在中唐之前，茶的称谓大多为“荼”，也有称“欖”的，还有称“茗”堆”的。最初，茶被归于野外的苦菜——“荼”(沽)类，没有单独的名称，如《诗经》中“谁谓荼苦，其甘如芥”；由于茶是木本植物，在《尔雅・释木》之中，为其正名“欖(jid),即荼”；后来，《魏王花木志》中说：“荼，叶似梔子，可煮为饮C其老叶谓之罪嫩叶谓之茗。”直到唐代陆羽第一次在《茶经》中统一使用了“茶”字之后，才渐渐流行开来。

如今世界各国的茶名读音，大多是从中国直接或间接引入的。这些读音可分为两大体系，一种是采取普通话的语音：“CHA”；一种是采取福建厦门的地方语“退”音——“TEY”

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