茯苓的药膳-茯苓食疗

茯苓不同部位的药材微量元素含量的研究表明，茯苓皮中锌、猛含量均高于浆茯苓和茯苓，而且还含有后两者所没有的铜、硒等微量元素。

有的地区只图商品美观，茯苓皮制后丢弃不用，这确是一种损失。茯苓食疗在家庭药膳食疗中，应减少茯苓皮的丢弃，以期增益美容润肤乌发的作用。

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