菠菜食用禁忌-菠菜不适合哪些人吃

食用菠菜量应有度，一次进食也不宜过多，由于草酸钙是通过泌尿系统排出体外的，过多食用菠菜，被认为易患肾结石或膀胱结石等病症。

为减少诱发此类病症，有另一种较好的方法推荐给大家，就是在吃菠菜时，宜先用开水烫一下（或在沸水中氽一下），可将菠菜所含草酸的80%以上留在水中，然后将捞出的菠菜再炒或凉拌，这样既可免除隐患，又可保全其营养成分。

菠菜不适合哪些人吃有低钙倾向的中老年人（尤其是女性）最好选食其他美容护肤食品，患有肾炎及泌尿系统结石的患者，也不宜吃菠菜及菠菜烹饪的菜|I肴，否则，不但无益，还有可能加重病情。i

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