「酱油什么意思」酿造酱油什么意思
今天我们来聊聊酱油什么意思,以下6个关于酱油什么意思的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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“酱油”什么意思？
酱油男
原义：皮肤较黑的人，热带地区说法。酱油男一词意在调侃那些对新事物漠不关心，甚至无知的人。也表达对楼主发的主题表示不关心没兴趣、不参与话题讨论的意思。
酱油族
在中华网军事论坛里，网友经常展示“我出来买酱油的……”的贴图，而且经过网友们不断的修改，他的对白和说辞越来越搞笑。不过也令众多网友不满，因此将那些乐此不疲地PS那张图片的网友归为“酱油族”。
什么是酱油
同样是酱油，为什么要分为“生抽”和“老抽”？有何实质区别？烹饪出好吃的食物是生活幸福感的来源，美味的制作通常是离不开各种调味品的，像是盐、鸡精等都是必备调味佳品。而酱油的出现可以说给烹饪带来了更多的口感和鲜美味道，但是这种调料是被分为了两种的，一种是生抽，另一种是老抽，很多人因为分不清两者之间的区别而在做菜的时候放错，导致口感变味，那么两者到底有什么实质区别呢？下面就详细介绍一下。第一点、颜色和质感不同。生抽通过瓶子外观可以看到颜色是棕色的，液体比较稀疏，像是水一样可以晃动，并且粘在瓶子内壁上的液体会很快的流到底部，停留在瓶壁上的液体较少，颜色也很浅。而老抽外观来看颜色是黑棕色，颜色深很多，而液体质地相对也粘稠一点，老抽并不能像生抽那样可以像水一样晃动，如果液体粘在内壁上，流动速度也相对慢一些，主要是因为有些粘稠。第二点、用途不同。生抽味道鲜美，在做菜和拌凉菜时都可以直接用，不经过加热也能散发出清新美味的口感，无论是煲汤还是制作面食都能使用，可以说用途非常广泛。而老抽一般用于给菜品上色，像是红烧肉如果不加老抽的话，那么就呈现不出来红棕色，也呈现不出肉质的光泽度，只剩下了猪肉煮熟后的灰色。也就是说老抽的用途是有局限性的，像是调制凉菜一般不会放老抽，因为质地粘稠，并不容易拌开入味。第三点、两者的味道不同。生抽如果仔细品尝的话，是有一点咸和鲜嫩味道的，闻起来比较清爽，而老抽尝一点的话在鲜美的基础上是有一点甜甜的，相比于生抽的味道更加温和，余味更加充足。还有一点就是两者的制作工艺不同。生抽的制作原料是大豆，加上面粉还有曲子等各种材料加工而成，之后露晒发酵最终成品。而老抽的制作和生抽差不多，在其制作方法上又添加了焦糖这种原料，既增加了甜味又能够给菜品上色，这也是老抽质地相对粘稠的原因。以上就是两者的不同了，虽说都属于酱油，但是制作方法和用途都不同，味道也有很大差别的。日常中我们常常根据自己做菜的需要来选择要用哪个，如果用错了做出来的菜味道可是完全不同的，使用时一定要分清楚。
“酱油”代表什么意思？
酱油是由『酱』演变而来，早在三千多年前，周朝就有制酱的记载了。而酱油之酿造纯粹是偶然地发现，酱油起源於中国古代皇帝御用的调味料，是由鲜肉腌制而成，与现今的鱼露制造过程相近，因为风味绝佳渐渐流传到民间，后来被发现大豆制成风味相似且便宜，才广为流传到各地广为使用。最初是由僧侣们所酿出的，而后随著佛教之远播，偏及各地，如日本、韩国、东南亚一带，目前中国菜备受世界人士之赞赏，酱油成为世界性之调味品。酱油之制造，早期是一种家事艺术与秘密，其酿造多由某个师傅把持，其技术往往是由子孙代代相传或由一派的师傅传授下去，形成某一方式之酿造法。
词源：由於是肉剁成肉泥制成，肉酱生成的油，称为酱油。
酱油的CNS规范
定义：
以植物性蛋白为原料依酿造法、速酿法或混合法制得之调味液，得称之为油 ，包括加食盐、糖类、酒精、调味枓、防腐剂等制成者。
QQ里面说的酱油，酱油是什么意思？
QQ里面说的酱油，不是厨房中的佐料，而是时下流行的网络用语，意思为“闲逛一下”。
1、在对一些论题发表意见时候，使用“酱油”一词，表明发言者不支持正方观点，也不支持反方观点；也可以说成不反驳正方观点，也不反对反驳观点；这个意思也不是中立态度，更接近一种“与我无关”的态度。
2、也可以用它回避一些表态，避免某些尴尬情况。
3、网络词语，随时在变，说不定哪天它又变成别的意思了。
网上那些人说的'酱油'是什么意思啊.?
第一种意思，很恶心
第二种意思，他很喜欢酱油，然后他很喜欢
你，所以说
你有酱油味
“酱油”是什么意思
你是指打酱油么，呵呵，相传是在XX县XX镇XX街，记者看到一出不良风气的活动，于是采访了某位提着酱油瓶的男士，那位男士怕记者曝光，便说我是来打酱油的。呵呵，意思是不关他事。他只是无意中经过。
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