「地菜花煮鸡蛋的功效」菜花煮鸡蛋的功效与作用
今天我们来聊聊地菜花煮鸡蛋的功效,以下6个关于地菜花煮鸡蛋的功效的观点希望能帮助到您找到想要的百科知识。
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地菜花煮鸡蛋的功效与作用是什么？
可防“春瘟”，即流行性感冒。
荠菜（地菜）味甘，性平，入肝、脾、肾经，具有清热解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。现还用于治疗高血压。
关于荠菜煮鸡蛋治头痛的说法，专家表示，荠菜可防“春瘟”，也就是现在说的流行性感冒，因此在预防流行性感冒引起的头痛方面有一定功效。
扩展资料：
三月三，古称上巳节，相传是黄帝的诞辰，是汉族和多个少数民族的传统节日。古代这一天要举行重要仪式以消灾辟邪，祈求吉祥平安。
相传在楚地，人们因为风吹雨打，头痛病很常见。三月初三这天，神农路过云梦泽（今湖北孝感一带），见乡民头疼难耐，找来野鸡蛋和地菜，煮给人们食用。人们吃了以后，头突然不痛了。“三月三，吃地菜煮鸡蛋，一年不头疼”的习俗也延续至今。
参考资料来源：人民网-三月三吃地菜煮鸡蛋治头痛？
地菜煮鸡蛋吃了有什么好处啊？
农历三月三，国人有吃地菜煮鸡蛋的习俗。地菜即荠菜，在路边或野地裏随处可见，它不仅是营养丰富，而且还能治疗多种疾病，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟，更是灵药一方。在中药裏，荠菜的药用价值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。所以就吃了地米菜煮的鸡蛋不会头痛的说法。
地菜花煮鸡蛋吃了对身体有益吗
地菜花又叫荠菜，荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用，荠菜煮鸡蛋有治头痛的功效，而且荠菜也有预防脑膜炎的效果，并没有什么副作用的。
三月三，地菜花煮鸡蛋有何好处？
荠菜花煮鸡蛋具有凉血止血、补虚健脾、清热利水的功能
三月初三用地菜煮鸡蛋吃有什么好处？
虽然“三月三吃地菜煮鸡蛋”是一种传统的习俗，其科学性还有待考证，不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。民俗中称，三月三，吃地菜花煮鸡蛋能治头晕。
地菜是一种美味佳肴。早在春秋战国时代，我们的祖先就把地菜作为美味佳肴了。《诗经·谷风》载：“谁谓茶苦，其甘如荠。”在我们这里流传着一首歌谣，也是赞美地菜是一种美味佳肴的。歌谣是：“地菜，蒸蒸菜，一阵香气飘门外，好吃婆娘闻到了，急急忙忙拿碗来，吃了一碗又一碗，厚着脸皮还要带。”将鸡蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋连同地菜煎煮，让汁渗入蛋内，可使蛋味更加鲜美，人人爱食，这可能是这个风俗在民间盛行的一个原因。
还有一个原因，就是地菜有较好的药用价值，能健身治病。药理分析资料表明：地菜营养丰富，500克地菜含蛋白质21.2克，糖24克，脂肪1.6克，粗纤维5.6克，钙1.68克，磷0.2999克，以及维生素B1、B2、B6、C等，它还含有精氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、谷氨酸等十余种人体所需的氨基酸。春天食地菜有健身作用。据医学家认为：地菜具有利尿、散热、收缩血管及止血作用，且能轻度扩张冠张动脉、降压和收缩子宫，是防治高血压、冠心病、荨麻疹、肾炎及有经过多的良药。
地菜花煮鸡蛋能治头昏吗？
农历三月三，是上巳日。按照流行于湖北地区的风俗，这一天要吃地（荠）菜花煮鸡蛋。据说，在这一天吃了用荠菜花煮的鸡蛋，以后不会头疼。 荠菜花煮鸡蛋，可以凉血止血、补虚健脾、清热利水，“中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。” 荠菜，4-6月是花期，绿杆上开满了星星点点的小白花。荠菜花煮的鸡蛋，带着淡淡的野菜清香，让人感受到春天的气息······，治不治疗头晕还有待验证，毕竟是偏方，最好是去医院检查清楚头晕的原因，对症治疗，有病别拖
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