水牛奶和普通牛奶口感有啥区别

牛奶中含有丰富的钙、蛋白质等营养物质，尤其对青少年的生长发育，增强他们的抵抗力有很好的作用。我们通常喝的牛奶是从奶牛身上挤出来的，然后会被制成各种纯牛奶、酸奶等乳制品。除了普通牛奶，市场上还有一种卖得更贵的水牛奶。那么这两种牛奶在口感和营养上有什么区别呢？

水牛奶和普通牛奶口感有啥区别

水是水牛产的奶，中国的普通奶是指中国荷斯坦牛产的奶。与后者相比，前者确实营养更丰富，口感更丰富，更香更美味。牛奶的蛋白质含量和脂肪含量高，也是决定牛奶口感的重要因素。然而，水牛奶有一种相对“油腻”的味道，有些人喜欢，有些人不喜欢。也有人说吃起来有点像低糖版的王耔牛奶，但是微甜，不习惯。所以哪个口味更好，就看个人喜好了。我建议你自己试试。

水牛奶和牛奶哪个营养高

牛奶有很高的营养价值。其干物质含量高达18.4%，比牛奶高50%左右。脂肪含量是普通牛奶的两倍。此外，水牛奶中钙和磷的含量也高于普通牛奶。然而，某些营养素越多，情况就越糟。比如水牛奶中的脂肪含量高达7.5%以上，是普通牛奶的2到3倍。牛奶中反式脂肪酸的比例(3.61%)也略高于普通牛奶(2.79%)。

其实要想多补充蛋白质和钙，可以多喝普通牛奶。但是，如果你买的是水牛奶，价格通常至少是普通牛奶的两倍，你可能会摄入过多的脂肪。

怎么保存牛奶营养不流失

鲜奶应立即放在阴凉处，最好放在冰箱里。

不要将牛奶暴露在阳光下或阳光下。而且阳光和光线会破坏牛奶中的几种维生素，失去它的香气。

牛奶存放在冰箱时，盖上瓶盖，防止其他气味进入牛奶。

将牛奶倒入杯子、茶壶和其他容器中。如果你还没有喝完，请把它放回冰箱，盖上盖子。不要将其倒回原瓶。

太冷对牛奶也有不良影响。当牛奶被冻成冰时，它的质量会受到损害。因此，牛奶不应该被冷冻，只是把它放在冰箱里。

怎么喝牛奶比较好

1.从小喝酒。几乎所有的孩子都有足够的乳糖酶。连续饮用可以刺激这些酶的活性，保留更多的乳糖酶。

2.每天一盒。在《中国居民膳食指南》中，推荐每日牛奶摄入量为300毫升。超市常见的盒装纯牛奶，通常容量在200-300ml，所以每天一盒没有问题。

3.有几次。服用一段时间有助于胃消化。

4.喝酸奶和舒华牛奶。加工后的酸奶和舒华牛奶乳糖含量低，可以安全食用。

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