阿胶糕有酒味是假的吗

阿胶糕是一种营养价值很高的保健品。吃起来很方便。适当的食用可以补充人体所需的营养，起到很好的作用，很受人们的欢迎。那么阿胶糕是因为闻起来像酒才造假的吗？让我们具体看看吧！

阿胶糕有酒味是假的坏的吗

阿胶糕闻起来像酒是正常的，不是假的，也不是碎的。可能是黄酒太多了。

阿胶糕有酒味很正常。这是因为在阿胶糕中加入黄酒会使阿胶糕闻起来像酒。如果刚做的阿胶糕有很浓的酒味，可能是黄酒太多造成的。这很正常。别担心。先把阿胶糕打开，放在一边一会儿再装。

阿胶糕是以阿胶为主要原料制成的药膳食品。制作阿胶糕之前，阿胶需要在黄酒中浸泡2-3天，然后在黄酒中慢慢煮熟。所以，阿胶糕会有酒味，是正常的，可以食用的。但是，如果阿胶糕除了有酒味之外还有臭味，那就不能再吃了。

阿胶糕是什么味道的

首先，阿胶糕一般由阿胶、黄酒、冰糖、红枣、核桃、枸杞、黑芝麻制成，所以阿胶糕外观鲜艳，黄酒味微黄，口感细腻，微甜。咀嚼时，口中充满了核桃、红枣、黑芝麻、阿胶的香味。

阿胶糕属于食药同源食品。由于人们的食谱不同，会有一些调整，但相对来说，味道更受商家重视。阿胶糕通常加入米酒、黑芝麻、枸杞、核桃、冰糖等调味料，所以阿胶糕色泽鲜艳，略带米酒味，口感细腻微甜。咀嚼时，口中充满了核桃、黑芝麻、阿胶的香味。吃完之后，嘴里会有短暂的回味。当然，有些人可能不喜欢这种味道，但它适合大多数人。

但需要注意的是，阿胶糕富含碳水化合物、脂肪和蛋白质，并有一定的水分。因此，如果阿胶糕保存不当，很容易滋生细菌，使阿胶糕变质。

吃阿胶糕要注意什么

1.阿胶糕不宜多吃。最好一天吃三到五片。坚持久了，效果会更好。

2.节假日出生最好不要吃阿胶糕，否则会增加血量。感冒、腹泻或消化不良时，不要吃阿胶糕。

3.吃阿胶糕的时候，不要吃白酒。两者都是热食，容易引起血热。

4.吃阿胶糕千万不要吃萝卜，也不要喝浓茶。它们相辅相成。

5.肺炎、支气管扩张患者不宜吃阿胶糕。

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