芹菜香干炒肉呢（肉丝豆干炒芹菜的做法）
芹菜香干炒肉（肉丝豆干炒芹菜的做法）
芹菜，是生涯中很常见的蔬菜，经常涌现在我们的餐桌上。芹菜的品种分为水芹、旱芹、西芹三种资源网。芹菜味甘苦而性凉，所以有清热解毒生津的功效，可以显著缓解因为气象干燥、上火等引起的口干舌燥。经常食用芹菜可以降压，而且能够预防动脉硬化，最棒的一点就是降压后果平和而稳固。芹菜中含有一种能促使脂肪加速分解、消费的化学物资，再加上其富含粗纤维，可刺激胃肠蠕动，增进排便，进而减少脂肪和胆固醇的接收，加强减肥后果，还能缓解便秘哦。芹菜含铁量高，是缺铁性贫血患者之佳蔬，又能弥补妇女经血的丧失;芹菜中富含抗坏血酸，是抗衰美容的因素。所以，经常吃会让人眼光有神、皮肤润泽、面色光华、头发黑亮。
By 桃子所
用料
西资源网芹 300克
瘦猪肉 50克
白豆干 三块
食用油 10克
生抽 5克
料酒 2克
淀粉 2克
食盐 2克
鸡资源网粉 1克
大蒜 2瓣
做法步骤
1、将西芹切斜刀片；
2、将白豆干切片；
3、切好的肉丝里，放入料酒、生抽、淀粉、食用油2克抓拌均匀后，腌制15分钟；
4、煮锅里水热后，放入一小捏食盐，倒入切好的西芹片焯烫一下捞出，过凉水备用；
5、炒锅里倒入食用油，放入蒜瓣炒香；
6、倒入腌好的肉丝煸炒变色，再放入生抽煸炒出香味；
7、倒入焯烫好的西芹片，煸炒；
8、再放入切好的豆干翻炒，放入食盐、鸡粉调味即可。
9、脆嫩又下饭
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