粉丝花甲的做法(关于花甲粉丝的做法有哪些 )

2022-10-03 13:47:26 发布:网友投稿
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粉丝花甲的做法(关于花甲粉丝的做法有哪些  )

没有锡纸也难不倒我,依然做起花甲粉丝,美味不转变。

By资源网 格蕾丝小厨


用料

  • 蛤蜊 250G

  • 金针菇 1把

  • 粉丝 1把

  • 蒜头 4个

  • 生姜 1片

  • 大葱 1小节

  • 香葱 1根

  • 豆瓣酱 2勺

  • 生抽 1勺

  • 蚝油 1勺

  • 白糖 1勺

  • 盐 少许


做法步骤

1、花甲泡水2小时,加香油吐沙。粉丝用温水泡开,金针菇切去头部。

2、大葱切细圈,小葱切资源网末(没有香葱啦,所以用了大葱)。

3、热油爆香葱姜末。

4、倒入蛤蜊翻炒,加料酒。

5、蛤蜊根本启齿后,加豆瓣酱,炒出红油。

6、加生抽、蚝油,糖,加水没过蛤蜊大部分,大火煮开资源网。

7、参加金针菇、粉丝,调匀。

8、试味后,撒上小香葱。家里没有小米椒,就不放了。


蛤蜊的养分功用

味甘、咸,性微寒。能滋阴生津,软坚散结,利小便。用于肝肾阴虚,烦热盗汗,消渴;瘿瘤、瘰疬、痞块;水肿,小便不利。

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