猴头菇炖排骨的做法（简单好吃的猴头菇炖排骨）

2022-10-01 12:42:33 发布:网友投稿

热度:54

猴头菇炖排骨的做法（简略好吃的猴头菇炖排骨）

猴头菇作为食用菌王国的珍品 , 猴头菇属于药食两用真菌 , 尤其是其医药方面的药用价值，受到宽大花费者的青睐，具有健脾养胃、安神、抗癌的功用 , 对体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎、消化道肿瘤等症有特效。——百度百科

By 可儿的幸福时间

用料

1、干猴头菇放入水中泡发，中间换几次水，每次用手挤出水分

2、直到泡猴头菇的水清，这样炖出的汤汁不苦，猴头菇的根部要剪去，不然会很苦

3、排骨冷水下锅，煮出血沫，开锅8分钟，捞出，用冷水冲刷清洁

4、葱、姜、八角、花椒、香叶提前备好

5、锅中放油，油温八成热放入排骨翻炒，然后放入提前预备好的香料，倒入料酒，酱油，翻炒

6、倒入热水，大火烧开10分钟，转小火30分钟

7、放入提前泡好的猴头菇，持续小火炖15分钟，放入盐调味

8、开吃

干猴头菇提前要泡好，去除苦味。

1．补钙

猪排骨含有大批磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人供给钙质。

2．补肾养血，滋阴润燥；

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3．补中益气

中医以为，排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

4．滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功效。

5．改良贫血

排骨可供给血红素（有机铁）和增进铁接收的半胱氨酸资源网，能改良缺铁性贫血。

6．强壮筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强壮筋骨。

7．加强体力

排骨有着丰硕的肌氨酸，可以加强体力，让人精神充分。

8．弥补养分

排骨富含蛋资源网白质和脂肪，为人类供给优质蛋白质和必须的脂肪酸，可以弥补人体所需的养分。

9．滋阴壮阳

中医以为，排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材质。

做菜好吃都有技能，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

爱好这个食谱记得珍藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。