青椒炒肉的做法（家常版辣椒炒肉！）

青椒炒肉的做法（家常版辣椒炒肉！）

辣椒炒肉

做法：

1、肉片切好浸泡二十分钟去血水，参加一点点料酒、生抽、老抽、姜片、蚝油、资源网淀粉、一丢丢油抓匀腌制大概15-20分钟

2、热锅热油（油看着放也不用很多，但也不能少，不然不好资源网吃）放入几片蒜和肉片里的姜片，炒出香味后，参加肉片炒至变色后，和油一起倒出

3、热锅，不用加油了，倒入切好的辣椒（能吃辣的用线椒）中火大概2-3分钟翻炒出辣椒的呛味

4、把之前的肉片和油倒入锅中（可以掌握油量）翻炒，资源网看个人爱好决议是不是加老抽，差不多就加点盐、少许味精、我还会加少许生抽翻炒一下就可以出锅了。

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