自己做阿胶糕可以用桂花吗

阿胶糕的主要成分是阿胶。除了阿胶之外，还有其他的辅料，比如红枣、核桃、黑芝麻、枸杞，都可以起到很好的食用效果。那么可以在阿胶糕里放桂花吗？让我们具体看看吧！

阿胶糕可以放桂花吗

可以放桂花。

桂花含有大量的葡萄糖和天然果糖，是人体大脑神经元正常代谢所必需的营养物质。人体吸收这些物质后，可以提高大脑神经元的活性，加速体内乳酸的代谢，促进血液循环，迅速缓解或消除人体的疲劳症状。

桂花能滋阴润燥，促进胃肠蠕动，加速人体大便的生成和排泄，对缓解肠道干燥引起的便秘有很好的效果。此外，桂花蜂蜜可以加速人体新陈代谢，减少人体内脂肪的堆积，经常可以用来减肥，使人越来越苗条。

桂花富含天然活性酶，能加速人体内脂肪和蛋白质的分解，使人体尽快吸收利用，防止食物堆积，减少饭后腹痛等不良症状的发生。桂花花蜜中还含有一些天然的酸性成分，能够促进胃酸的分泌，维持胃黏膜的正常功能，对提高人体的消化能力大有裨益。

桂花阿胶糕的做法

使用的材料:

阿胶500克、核桃400克、黄酒800毫升、红枣400克、冰糖270克、枸杞200克、黑芝麻500克、桂花50克。

步骤:

1.明胶粉可直接制成米酒，浸泡24小时。对于初学者来说，最好做桂花阿胶糕。

2.黄酒中加入明胶粉，倒入冰糖，大火搅拌，明胶全部烧开，转中低火，中间一直搅拌。

3.等到阿娇挂旗，旗不落铲。

4.将所有辅料倒入锅中，搅拌均匀，最后加入黑芝麻、桂花、阿胶糕。

5.开锅前，将桂花放在模板下，撒上一些桂花，用擀面杖压平。

6.最后，冷却切片。

阿胶糕一般放什么食材

阿胶糕的主要原料是阿胶，但其配方并不固定。可以根据自己的需求和喜好进行搭配。常见的经典食谱有阿胶、黄酒、核桃仁、红枣、冰糖等。

如果有寒气，可以加枸杞、桂圆等。如果平日睡眠不好，可以添加枣仁等镇静剂。

如果大便干燥和便秘，还可以加入松子、杏仁、花生等药物。

为了更好的美容效果，可以加入玫瑰、玫瑰等。

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