蛋包饭如何做

工具/材质

蘑菇2个、蒜头2个、鸡蛋2个、番茄酱4勺、1勺白葡萄酒、4勺炸猪排酱、米粉、午餐肉、青豆、白洋葱、胡萝卜、盐、牛奶、色拉油、黄油

操作办法

01

先将胡萝卜、白洋葱切丁。

02

蘑菇切片。

03

然后将蒜头拍碎，切末。

04

午餐肉切丁。

05

将两颗鸡蛋与奶油混杂均匀。

06

然后将青豆过一下热水。

07

锅内放入适量的色拉油、胡萝卜、白洋葱、青豆、午餐肉进行翻炒。

08

再参加米粉、2勺番茄酱、适量的盐翻炒均匀。

09

热锅后，中火参加蛋液摊成蛋皮。

10

参加炒饭裹上蛋皮。

11

热锅熔化小块黄油后，参加香菇、蒜末。

12

再参加小碗水，2勺番茄酱，4勺炸猪排酱，1勺白葡萄酒，熬制浓稠即可。

13

将汤汁浇在蛋包饭上即可。

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