蓝莓麦芬怎么做？
工具/材质
无盐黄油175g、中筋面粉350g、淡奶油185毫升、杏仁粉50g、泡打粉10g、新颖蓝莓200g、白砂糖140g、柠檬皮5g、鸡蛋2个、盐1g
操作办法
01首先，制造酥粒。混杂白砂糖50g、杏仁粉50g、中筋面粉50g、无盐黄油50g，揉成沙粒状，冷藏待用。
02制造面糊。混杂干料，倒入中筋面粉300g、泡打粉10g，过筛。
03参加白砂糖90g、盐1g、柠檬丝，搅匀。
04然后混杂湿料。倒入鸡蛋液（2颗）、淡奶油185毫升、黄油液体125毫升，搅拌。
05混杂干料和湿料，搅拌均匀。
06参加新颖蓝莓100g，搅拌至面糊状。
07制造成品。面糊放入模具中。
08表面放上做好的酥粒。
09放上蓝莓。
10烤箱预热至180度，烤23分钟，取出后晾冷。
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