红萝卜炒肉片的家常做法
红萝卜炒肉是一道比拟常见的家常菜,重要食材是红萝卜、猪瘦肉、香葱,这道菜味道很鲜美,很好下饭。在炒红萝卜的时候,不要炒太久,以免养分价值都流失了。一起来看看红萝卜炒肉的家常做法。
工具/材质
瘦肉、红萝卜、香葱、姜、花生油、酱油、盐、蚝油
操作办法
01先把食材预备好,红萝卜一根,瘦肉一块,葱一根。
02红萝卜削皮,切成薄片。用来炒的红萝卜,不要切太厚哦,切薄一些好吃很多。
03瘦肉切成薄片,参加适量的酱油和蚝油,腌制一会。
04香葱清洗清洁,切成葱沫;姜切成姜丝,备用。
05热锅下油,放入葱丝煸香,然后把腌制好的瘦肉一起倒入锅中,大火翻炒。
06把瘦肉炒到变色彩后,即可把胡萝卜片参加锅中,翻炒均匀后,参加少许清水,盖上锅盖焖10分钟。
07焖到水差不多干,即可关火,参加少许盐调味,翻炒均匀,即可出锅了。
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