鱼油的功效和作用(鱼油的营养价值和功效是什么？)

鱼油，现在也是大火。是否值得吃，是否可以长期吃，是否有风险，我们今天就来讨论一下。

鱼油的营养成分和功效

说到鱼油，市面上有很多种用于保健的深海鱼油，但是很多人吃了，却不一定知道它真正的营养成分和功效是什么。

鱼油的主要健康成分是两种不饱和脂肪酸，二十二碳六烯酸和二十碳五烯酸。如果你不明白这一点，你可能对著名的DHA和EPA很熟悉。这两种物质有什么用？

首先，这两种不饱和脂肪酸确实是对人体具有重要生理功能的营养素，它们都是大脑发育和神经发育的重要营养素。此外，DHA和EPA对促进肠道排脂、降低血脂尤其是甘油三酯有一定的作用。与饱和脂肪酸相比，这两种不饱和脂肪酸确实健康得多。因此，这两种物质还可以延缓动脉粥样硬化，改善血液粘度。

鱼油可以长期服用吗

一般来说，长期服用鱼油并不会有太多的副作用，但长期服用这种鱼油是否有必要还是有争议的，因为人体内的DHA和EPA并不一定要通过服用鱼油来补充。母乳、蛋黄、干果、豆类、一些植物油、深海藻类和深海鱼类都富含DHA和EPA，人体每天一般需要补充220毫克

如果是心血管问题，服用深海鱼油为了降低血脂或者降低心血管疾病的风险，鱼油的纯度非常重要。通常需要DHA和EPA含量超过80%的鱼油来制作资源净化剂，可以降低血脂，保护心血管系统。而且具体的临床数据并不完善，也就是效果不是那么明确。这时候如果真的需要服用，可以选择药名为——多烯酸乙酯的鱼油，而不用服用保健品鱼油。

如果饮食均衡，营养充足，不建议长期服用鱼油。长期服用鱼油不仅可能导致这些物质的过量补充，还可能影响机体的凝血功能，导致出血风险，尤其是长期服用阿司匹林、氯吡格雷、华法林等抗凝药的朋友，不建议同时服用鱼油。

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