怎么做酱牛肉（教你家庭酱牛肉做法）

酱牛肉怎么做！(教你家里怎么给牛肉调味)

酱牛肉是一道很难喝的菜，很受欢迎。酱牛肉色泽红亮，油润明亮。肌肉中少量牛筋呈黄色透明，肉质紧实。它将保持完整，切片时不会松散。味道咸淡适中，酱香浓郁。今天，长沙新东方烹饪学院的师傅将教你如何给家里的牛肉调味。只要记住这个做法。牛肉鲜嫩可口，不柴不硬，风味浓郁。

配料:牛肉、肉桂、香叶、花椒、葱、姜、蒜、料酒、冰糖、茴香、干辣椒、酱油、酱油、干辣椒、辣椒资源网

练习:

1、新鲜牛肉后腿，清洗干净，浸泡一小时，浸泡去血水，清洗干净并控制水分备用；

2.锅里的水烧开，冷水放入锅中，加入牛肉，去掉血沫，捞出水，清洗牛肉；

3.准备好所有材料，切洋葱，剥大蒜，切姜，切干辣椒备用；

4.牛肉抹上酱油、酱油、盐、料酒，摊匀，腌制一小时；

5.将腌制好的资源网准备好的牛肉放入高压锅中，将准备好的调料和材料以及资源网全部倒入锅中，加入适量的水，在高压锅中焖20分钟，再焖一个半小时；

6、炖好的牛肉，继续放入高压锅中，煨几个小时，最好煨一晚上，时间越长味道越好；

7.将腌制好的酱牛肉取出切片，加入油辣椒或香菜点缀。

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