拉皮的做法（地道东北大拉皮做法）

拉皮条的做法(正宗东北拉皮条做法)

大拉皮是东北地区著名的地方传统小吃，因其柔软细腻、品质细腻、资源丰富而深受大众喜爱。这道清爽的沙拉好不好，就看酱料的调配了。

今天，我教我嫂子做一个像餐馆里卖的那样的大拉皮。夏天天热没胃口的时候，我可以很轻松地调一盘，顺滑，入味，麻辣。

【嫂子的大电梯】

1.首先，我们要准备一包大尿布，提前在清水中浸泡2个小时。这种大尿布可以在超市买到。

2.把大皮泡出来放在盘子里备用。

3.准备半根黄瓜，切成细丝；将大蒜拍打，切成块备用。

4.锅中加入适量清水，大火烧开后倒入大皮中，快速煮30秒，然后用清水冲洗冷却，以免结块。

5.在刚切好的蒜末中加入资源净盐、味精、白糖、酱油、陈醋、辣椒红油、老干妈，搅拌均匀，溶解调料。

6.然后倒入大皮继续搅拌，让大皮均匀的覆盖上汁液。

7.最后，将黄瓜丝放在大皮上，加入一些欧芹，再加入一些红辣椒片，增加颜色和味道。

阿飞有话说:

1.用水冲洗皮肤后，你需要用水清洗皮肤，以避免聚集

2.蒜末加入调料后，将调料搅拌均匀，融化后倒入大皮中搅拌，这样味道更均匀。

好了，这个爽口开胃的嫂子准备拉起资源网了。我喜欢的朋友会很快尝试一下。

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