恩施美食(不得不说的地道恩施美食)

2022-09-22 03:00:37 发布:网友投稿
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恩施美食(不得不说的正宗恩施美食)

恩施人民热情善良,勤劳朴实。当地人结合独特的特色食材,制作了一系列精美的美食,这给外国游客留下了深刻的印象。

恩施美食之一——赫哲族

河沙是土家族儿童书桌上经常出现的特产之一。主要原料是大豆。浸泡后,用少量的水将大豆磨成浓稠的豆浆。在锅里煮沸后,加入切碎的叶子或葱。搭配辣椒等调味品食用,美味又营养。

第二部分恩施美食资源网-扎海脚

花椒的主要原料是玉米。每年玉米收获后,土家族妇女会将玉米磨成细玉米粉,与胡椒粉、盐混合,装入密封的罐子里。半个月后,他们就可以吃资源网了。扎海椒有点辣,和五花肉一起炒,味道也不错。上学期间家里的长辈会炒一个饭盒给孩子带去学校吃饭,味道还在身边。

渣海椒肉片,满满的食欲

恩施第三美食魔芋豆腐

魔芋是恩施特产之一,我们家并没有专门种植,但我们总能在院子里找到几株,挖出一根粗茎,就能收获一小盆魔芋。

小时候经常被妈妈煮魔芋粘布鞋,既环保又健康。更多的时候是用来做美味的魔芋豆腐,风味独特。

玉米田附近的魔芋植株

魔芋

魔芋泡菜

恩施第三美食——阳货

像魔芋,家里没种过,但院子里能找到,一年能吃几次。阳货味道很特别。一旦吃了,会让你怀念很久。

待收集的阳货

阳货

阳货特色美食

恩施第四特色美食——木姜子

山苍子是一种生长在山上的野果,树枝上挂着绿色的水果资源网。勤劳的恩施人民经常把它们收集起来,做成特色美食。吃喝是不错的选择。

姜沙拉的种类很多,味道略辣。吃完之后,有一种清爽的感觉。

冷山苍子

树上的山苍子

恩施第五特色美食——发霉豆腐

霉豆腐,顾名思义就是把豆腐块放在稻草上,放入空空气中一周左右,让它们长出白色的绒毛,然后把这些绒毛去掉,再和胡椒粉、盐等调料混合,然后吃。

美味的发霉豆腐

在制作发霉豆腐的过程中,

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