咖啡因的作用（咖啡因为什么能让你保持清醒？）

咖啡因的作用（咖啡因为什么能让你保持清醒？）咖啡因的作用(为什么咖啡因能让你保持清醒？)

首先，咖啡因是一种苦味的化学物质，与腺嘌呤、鸟嘌呤有关。

这种化合物是由一系列植物产生的，以防止食草动物吃它们的叶子或种子。具有讽刺意味的是，这种化合物被我们人类珍视是因为它的味道，更不用说它的刺激作用了。事实上，咖啡因是世界上使用最广泛的精神活性物质，多达五分之四的成年人以咖啡、茶或苏打水等冷热饮料的形式摄入咖啡因，通常是为了驱散睡意。

简而言之，产生这种刺激是因为咖啡因类似于我们产生的可以减缓神经释放的化学物质。通过干扰这种化学物质对大脑的减缓作用，我们的神经元就会保持活性，否则就会逐渐消失，从而引发连锁反应，促进全身的“非战即跑”反应。

为什么有时候会觉得困？

睡眠涉及一系列复杂的生物功能，这些功能可能在动物有大脑之前就已经进化了。

然而，对于那些有神经系统的人来说，白天放松的资源网络的一个关键部分是一种叫做腺苷的化合物在资源网络中的逐渐积累。

当我们的身体工作时，这种化合物会在脑组织中积累，并锁定一些神经细胞膜上的受体，从而降低它们的放电频率。

其中一些神经与肌肉功能有关，随着时间的推移，肌肉功能会导致严重的嗜睡。它还扩张血管，以确保大脑仍然获得足够的氧气供应。其他神经与管理情绪的回路有关，这有助于解释为什么疲劳不是一种快乐的感觉。

想要驱散腺苷带来的“迷雾”，希望再次精力充沛，只需要停止工作，找个安静的地方，然后睡觉就可以了。一旦我们醒来，这些受体将再次清除，神经将努力工作，至少直到它们再次被腺苷阻断。

然后，咖啡因滞留在这些受体周围，使腺苷很难溜进受体。喝完一杯咖啡后的两个小时内，咖啡因的浓度会在大脑中达到峰值，这将使你感觉更好，并使你的肌肉在更长的时间内感觉不那么沉重。同时，它还会收缩大脑中的血管。

那么，为什么咖啡因不仅能让你感到清醒，还能让你感到精力充沛呢？

通过让大脑中的一些神经继续以相对较快的速度放电，我们实际上是在告诉其他回路(比如那些与脑垂体有关的回路)一些令人兴奋的事情正在发生。

它的反应是释放肾上腺素，一种在压力或危险时产生我们可能需要的反应的激素。我们的心跳加快，瞳孔扩张，血液流向肌肉，储存的碳水化合物从肝脏释放出来。

咖啡因危险吗？

一般来说，大部分人每天喝一到四杯咖啡(24小时约400毫克咖啡因)对健康没有明显风险。

事实上，少量的咖啡因甚至可能有一些小的，但不是微不足道的好处，包括预防心脏病，帮助肌肉燃烧卡路里，甚至可能有机会提高你的寿命。

但是，请注意，即使是每天喝一杯的习惯也会导致身体依赖，从而导致戒酒后头痛、嗜睡、易怒。

如果你每天喝几杯以上的咖啡，或者在饮食中添加大量的糖或其他添加剂，这些好处很快就会消失。事实上，腺苷实际上是在帮你的身体，让你为必要的睡眠做准备。你可以借此机会清洁大脑，修复身体。

对于那些怀孕的人来说，喝任何量的咖啡因都可能带来风险。

事实上，咖啡因确实有致死剂量。据报道，当每毫升血液中咖啡因的浓度约为80至100微克时，就会导致死亡。但是，这个剂量只能通过摄入10克左右的纯咖啡因来达到，这是单独喝咖啡很难达到的。但是对于粉末或药丸形式的浓缩咖啡因的结晶形式，这并不是不可想象的，这被认为在过去记录的几起死亡事件中起了作用。

所以，早上享受一两杯晨汁，或者早点睡觉，充分利用睡眠和咖啡因。

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