哪些东西不建议直接加热？

2022-09-18 22:46:06 发布:网友投稿

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如果你想快速加热东西，许多人会使用微波炉。微波炉可以在短时间内加热东西，是很多懒癌患者的最佳工具。但是并不是所有的东西都推荐直接加热，那么有什么是不推荐直接加热的呢？

不建议直接加热食物

用微波炉加热食物时，不建议直接加热芦笋，因为新鲜芦笋富含维生素C和抗氧化营养素。如果直接加热，这些物质会被破坏，营养会下降很多。

用微波炉加热食物时，不建议直接加热妈妈的母乳，因为母乳挤出后肯定会存放在冰箱里，如果取出后在微波炉里快速加热，其营养成分会大大减少。

用微波炉加热食物时，不建议直接加热西兰花。虽然西兰花是很多人心目中常见的微波食品，但根据相关实验，如果直接加热西兰花，其抗氧化成分会减少多达97%

用微波炉加热食物时，不建议直接加热干辣椒，因为干辣椒中含有丰富的辣椒素，具有挥发性，不稳定。如果直接加热，很容易着火，释放出来的化学物质刺激性很大。

用微波炉加热食物时，不建议直接加热冷冻水果，因为如果用微波炉解冻水果，其中的健康糖苷等物质会转化为致癌物质，所以建议自然解冻冷冻水果。

用微波炉加热食物时，不建议直接加热大蒜。根据美国一所大学的研究报告，如果用微波炉加热大蒜1分钟，大蒜中的活性硫烯丙基化合物就会被破坏，大蒜的抗癌作用就会消失。

用微波炉加热食物时，不建议直接加热半熟肉，因为半熟肉中的细菌在不断繁殖。如果再用微波炉加热，加热时间短，不能杀死细菌，可能引起腹泻。

用微波炉加热食物时，不建议直接加热油炸食品，因为微波炉运行时温度很高，油炸食品中的含油量也比较丰富。如果高温加热，可能会引起微波炉起火，油会飞溅，很烦人。