蛋白粉适合什么人吃？

蛋白粉适用于体质差、免疫力低、抵抗力差或营养不良的人群，可用于补充营养。也适合中老年人，尤其是身体不好、疼痛的人；节食者和素食者都可以用蛋白粉补充蛋白质；对于手术前后的患者来说，术后蛋白质的消化吸收功能会降低，因此补充蛋白质可以帮助患者恢复，预防术后并发症。

虽然蛋白粉是补充人体必需营养的物质，但并不是每个人都需要额外的补充，正常人在日常饮食中一般都能有足够的蛋白质。蛋白粉适合体质差、免疫力低、抵抗力差或营养不良的人群。它可以补充足够的蛋白质来增强体质，提高身体对病毒和细菌的抵抗力和免疫力。中老年人，尤其是身体不好、疼痛的人。因为它们体内蛋白质的分解代谢大于合成代谢，在这种状态下就会出现蛋白质的负平衡，所以补充蛋白质就显得尤为必要。无论是节食者还是素食者，都可以用蛋白粉来补充蛋白质，因为饮食刻意减少和单一，会让身体长期缺乏营养，所以喝蛋白粉不仅能得到需要的营养，还能满足需求。对于手术前后的患者来说，手术后蛋白质的消化吸收功能会降低，蛋白质的分解代谢会增加，也会出现蛋白质代谢的负平衡。因此，补充蛋白质有助于术后恢复，预防并发症。

蛋白粉，通常由纯化的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白(缺乏异亮氨酸)、豌豆蛋白等蛋白质，或这些蛋白质的复合加工而成，富含蛋白质。其目的是为缺乏蛋白质的人群补充蛋白质，也可作为食品工业生产中的功能性添加剂。对于健康人来说，缺乏蛋白质一般不会发生。牛奶、鸡蛋、肉类、大豆、小麦和玉米都含有各种必需氨基酸，数量充足，比例适当。而且，食物带来的心理享受和感官刺激是蛋白粉无法替代的。过量摄入蛋白质不仅是一种浪费，而且对人体健康有害。

蛋白质是保证身体健康最重要的营养素。维持和修复身体和细胞生长是必要的。它不仅影响肌肉等身体组织的生长，还参与激素的产生、免疫功能的维持、其他营养物质和氧气的转运、血红蛋白的产生、凝血等诸多方面。一般脑力劳动者每天所需蛋白质为每公斤体重0.8-1.0克，从事高强度运动的运动员和健美运动员的需求量是他们的2-3倍；由于高强度运动会不同程度地破坏肌肉细胞，引起肌肉蛋白质分解，及时补充蛋白质可以减少肌肉组织的损伤，促进蛋白质合成，甚至过度恢复，从而增加肌肉，提高力量。传统的通过吃肉来补充蛋白质的方法，往往会导致脂肪摄入过多，从而导致体脂增加，甚至影响心血管健康。

处于生长发育期的孩子需要大量的蛋白质来满足身体发育的需要，而孕妇则需要大量的蛋白质来使红细胞和胎儿发育。但是传统的大鱼大肉的补充方法往往会让很多女性在生产后仍然有一个大肚子，因为它们同时补充蛋白质和大量脂肪。手术后和大病初愈的患者也需要大量的蛋白质来促进恢复和提高免疫力。

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