怎样调肉馅健康又好吃?
工具/材料
猪肉泥、料酒、鲜酱油、蚝油、香油、盐、鸡精、十三香、鸡蛋、清水、香菇、葱花和熟油
首先,我们用刀把猪肉剁成糊状,放在盆里备用
02然后我们放入适量的料酒,味道很鲜的酱油和一点蚝油提神
03然后我们加入适量的香油,加入盐、鸡精和十三香调味
04然后我们打一个鸡蛋,用筷子顺时针搅拌,用力搅拌
05然后我们加入适量的清水,再顺时针搅拌。清水少量分几次加入,每次加入都要搅拌均匀备用
06然后我们把蘑菇切成方块,放在热水锅里焯一下,捞出来控制水分,放在盘子里备用
07然后我们把处理好的蘑菇倒入肉中,加入适量的葱花,加入一勺熟油,搅拌均匀
08终于,美味健康的猪肉馅完成了!装盘,准备包饺子!
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