怎样做美味的荠菜胡萝卜鸡蛋面

2022-09-17 19:20:26 发布:网友投稿

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工具/材料

荠菜、胡萝卜、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉、陈醋、酱油、香油、蒜苗适量。

选择刚挖好的荠菜洗净，然后准备适量的胡萝卜切片。

锅里烧开水，加入胡萝卜片，煮一分钟，然后加入一些面条，用筷子搅拌。

打入一个鸡蛋。注意，不要搅碎了，用面条做荷包蛋会更好吃。

用手将洗好的荠菜从根部挤出，放入面条中。

碗中放入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋，再放入切碎的蒜苗。

舀一勺煮好的面汤，倒入碗中，将蒜苗和调味料烫一下。

将煮好的面条放入碗中，搅拌均匀后食用。注意，喜欢吃辣的朋友可以加一点辣椒油，酸辣可口，更美味。