啤酒鸭的做法 最正宗的做法

夏天非常适合吃鸭肉。很多人喜欢在夏天煮一些啤酒鸭，但是有些人不知道啤酒鸭的正宗做法。本指南告诉你最地道的啤酒鸭制作方法。快学！

首先把鸭子清理干净，剁成小块，然后用清水冲洗干净，直到鸭子里面的血水全部洗掉。

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锅中加入清水，放入鸭肉，然后加入一些生姜，边火边翻面，直到鸭肉变色。这时候把鸭肉拿出来放入水中，然后拿出来控制水分。

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在锅里放些油，加热。放入鸭子，慢慢翻炒至干。这时候加入姜、葱、八角，再加入一些酱油和一些冰糖，翻炒几下，倒入一罐啤酒盖上盖子。

04

鸭子在锅里炖。这里准备一两个青椒，切成小块。等到鸭肉里面的汤收进去，根据口味调味，然后放入青椒翻炒几下。

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