五花肉香干炒蒜苗

工具/材料

配料:五花肉、蒜苗干、郫县豆瓣酱、食用油、盐、鸡精

取一小块五花肉，将五花肉洗净，切成薄片；取3-4片干香，用水稍洗，再切成条；

02

取4-5棵蒜苗，洗净，切成段；

03

开大火，加入适量食用油，待锅内油温上升后，将五花肉放入锅中炸至表面金黄；

04

大火转中火，舀一大勺郫县豆瓣酱放入锅中，翻炒；

05

将干香放入锅中翻炒均匀；

06

将蒜苗放入锅中，一起翻炒；

07

加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀，味道适宜，即可出锅食用。吃起来很好吃！

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