怎样做美味的红烧茄子黄瓜？

2022-09-17 19:06:08 发布:网友投稿

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茄子是我们生活中常见的食物。它有许多颜色和形状。常吃茄子不仅能清热活血，消肿止痛，还能降血脂，预防便秘。黄瓜也很有营养。茄子和黄瓜一起炖特别好吃。边肖今天想和大家分享的是如何制作美味的红烧茄子和黄瓜。希望能帮到大家。

工具/材料

茄子、黄瓜、西红柿、大蒜、糖、盐、鸡精、五香粉、酱油、酱油。

准备适量茄子，洗净，去皮，切成条。茄子皮的营养价值也很高，保持去皮就可以了，看个人喜好。

茄子上撒适量盐，腌制15分钟，然后用手掐掉水分，再用清水洗净。注意，茄子用干水不易吸油。

然后准备一根黄瓜和一个西红柿。洗净后，将黄瓜切成铁架块，西红柿切成块，放入盘中备用。

在煎锅里放适量的油。油热后，加入蒜片使其变香。然后加入一茶匙白糖，用小火慢慢煮开。

然后把准备好的茄子块倒入锅中，让茄子均匀沾一层糖色。红烧茄子就是这样做的，颜色很漂亮。

然后把黄瓜倒入锅中，和茄子一起翻炒均匀。黄瓜很容易煮，所以不用太长时间就能炒熟。然后把西红柿倒入锅中，翻炒至变软。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

然后加入适量的生抽和少许酱油，让颜色看起来更好。你可以少放点醋，也可以不放，因为西红柿是酸的。

炒好后，从锅里拿出来放在盘子里。准备适量的香菜。洗好之后撒在上面就可以吃了。好吃的营养真好吃。