金针菇的做法大全

金针菇，在我的印象中，是唯一可以做成荤菜的菜。解决自己的贪欲，不种肉，是女生的最爱。

蒜蓉金针菇【/br/】具体做法:锅中烧油，放入大蒜，加盐、糖、蒜蓉酱。另锅蒸金针菇。金针菇自然会蒸出水来。蒸好的汁是甜的，不要浪费~把汁倒出来，加入香喷喷的酱油、糖、香油调好味，不要太咸，然后倒回金针菇盘中，最后撒上葱花，就完成了~

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金针菇肉卷【/br/】具体做法:金针菇洗净，切去头部的撕裂，豆皮切成小条，取一把金针菇包在豆皮里，用牙签固定，蒜末放入锅中用热油炒熟，放入豆皮卷，小火炒至两面金黄，倒入调料汁，煮开后加入适量水淀粉，大火煮至收汁，取出前撒上葱花

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蒜泥金针菇【/br/】具体做法:金针菇洗净蒸盘，锅里油烧开，葱、姜、蒜炒香，加入酱油等调味料，最后倒入蒸好的金针菇即可。

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炒金针菇【/br/】具体做法:将鸡蛋、水、面粉调成糊状，使金针菇表面被覆盖。加入金针菇糊。锅中放油，将炸好的金针菇放入中火中炸至金黄色。在盘子上撒上盐和胡椒粉或者烧烤蘸酱就可以吃了。

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炒金针菇【/br/】具体做法:将金针菇洗净切成1~2厘米的小块，将猪肉剁碎，将甜椒切段放入热锅中，炒肉末，待肉熟后将甜椒翻炒两次，加入少许盐炒金针菇，翻炒至发现金针菇开始缩小变少，再将黑胡椒翻炒几下，香气四溢时即可。

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