怎样鉴别毒大米
米饭是我们餐桌上最常见的主食。我们几乎每天都吃大米，但是一些不良商家生产一些有毒的大米，会严重影响我们的身体健康。那么，如何学会识别有毒大米呢？以下是一些识别方法。让我们一起读。
操作方法 01买米的时候不要贪，不要买所谓的香米。香米中可能添加了一些有毒物质。买大米的时候，可以闻到。好米有米的香味，而毒米要么有怪味，要么有霉味。
02真正颜色好的大米是晶莹剔透，略带白色的，而加工过的有毒大米，如果仔细看，会发现大米的颜色有一点黄点，有的会很透明，所以最好不要买这样的大米。
03摸着买米的时候，用手抓一把米，会发现手上会留下一点白色淀粉样蛋白，而毒米没有这个。相反，手上有一种油腻的感觉。
04真正硬度好的大米，用手指轻轻一扭，永远不会碎，只有经过反复加工的大米，用手一扭才会碎。
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