怎样做美味的家常版煎豆腐？
豆腐有“植物肉”的美誉，营养价值极高。是清热养生的好产品，既能增加营养，又能帮助消化。今天边肖想和大家分享如何制作美味的家常菜炸豆腐。希望对大家有所帮助。
工具/材料适量豆腐、酱油、盐、姜、蒜、花椒、蒜苗、陈醋、淀粉、小米椒。
操作方法 01准备一块老豆腐，切成细方块。老豆腐不容易散开，可以切细一点，这样味道更好。
02往锅里放适量的油。油热后，把豆腐放入锅中，用小火慢慢煎。
03煎至两面金黄，取出一部分，放入冰箱。下次做饭的时候可以再用一次，这样不容易变质，留着想要的量就行了。
04不要捞出剩下的豆腐。豆腐放在一边，放入大蒜和姜片，用多余的油将大蒜和姜片油炸豆腐。
05碗中放入适量的酱油、陈醋、盐、多香果、淀粉，然后加入少许凉开水，搅拌均匀，将刚调好的汁倒入锅中，煮至汤汁浓稠。
06准备适量蒜苗切碎。加入切碎的蒜苗，撒入锅中。然后撒一些辣椒圈。
07放在盘子里就可以吃了。非常好吃。豆腐营养丰富，可以经常给孩子煮。
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