简单易学的梅菜扣肉的家常做法
美口肉远近闻名，两者搭配完美。美口肉吸入口肉的油汁，再吸入美菜的香汁。蒸的口肉梅菜很好吃。让我们分享一下它的做法，供大家参考。
工具/材料五花肉、梅菜、腐乳、酱油、耗油、酱油、八角、花椒、姜片、料酒。
操作方法 01将五花肉洗净，放入锅中。加入适量的八角、花椒、姜片和料酒，然后加水。水量要比吃的材料多一点。盖上锅盖，大火烧开，小火煮40分钟左右。
02然后捞出，用清水浸泡20分钟左右，然后捞出切成厚片，然后放在盘子里，加入生姜、腐乳、酱油、料酒和酱油，大约30分钟。
03梅菜洗净，切块。
04热锅加油，放入蒜米使其变香，然后放入梅菜，加入适量酱油翻炒20秒左右，然后关火。
05将腌制好的肉片放入大碗中，然后铺上炒好的梅菜，放入锅中大火蒸40分钟左右。
06美味的梅菜焖肉就做好了。
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