包子的做法（蒸包子的详细做法，掌握好这个技巧）

馒头的方法(馒头的详细方法，掌握这个技巧)。

1.包子是饱腹感很强的主食，是中国传统食品。

2.今天老刘就来分享一下“酱肉包子”的做法。喜欢的朋友可以先收藏。如果你有空，自己试试。

3.让我们开始介绍所需的配料:

面粉、酵母粉、糖、肉末、姜、酱油、酱油、豆瓣酱、甜面酱和小葱。

4.将8克酵母粉和10克白糖放入小碗中促进发酵，然后加入50度左右的温水，将糖和酵母搅拌至颗粒状，然后将酵母水少量多次放入800克面粉中，搅拌成面絮。如果水不够，可以加50度左右的温水。

5.然后把面团揉成光滑的面团。面团可以揉一次。你可以盖上它，唤醒它十分钟。十分钟后，很容易把面团揉光滑。盖上盖子，醒发发酵一个小时，面团发酵到原来的两倍大。

6.将油倒入热锅，加入姜末使其变香，然后加入切碎的肉末，翻炒，翻炒油，然后倒入一点资源网料酒去腥，一勺酱油，一勺甜面酱，一点酱油，酱油和两勺白糖，盐不需要放在资源网，因为调料是咸的，用大火翻炒。

7.炒好后关火，放入事先切好的小葱，翻炒均匀，然后放入锅中备用。面粉发酵好之后，在案板上撒上一层白面，将面团放在案板上，揉搓排气，然后将面团切成长长的面糊条，用手抹圆即可。

8.切成大小差不多的面条，用手将面条揉成圆饼，用手捏边缘，形成中间较厚，侧面较薄的面条，然后加入煮好的酱肉，用包馍的方法收紧，馒头就做好了，然后盖上盖子醒发十五分钟。

9.放入沸腾的蒸锅中，大火蒸12分钟。时间到了，用手按资源网，马上就会反弹。夹出来放在盘子里，就可以吃了。皮薄馅大，很软。

10.馒头是人们生活中不可缺少的食物。它们被包在面条和馅料里，或者用素馅做成。包子又薄又馅，又软又好吃。

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