怎样做美味的肉末粉丝？
粉丝通常是由绿豆或红薯淀粉制成的丝状食物。粉丝含有膳食纤维、碳水化合物、钙、镁、铁、钾等矿物质。粉丝口感好，能吸收其他食材的美味。今天边肖想和大家分享如何制作美味的肉末粉丝。希望对大家有所帮助。
工具/材料红薯、五花肉、豆瓣酱、姜、蒜、酱油、白糖、小葱适量。
操作方法 01准备适量的红薯粉丝，用清水浸泡半小时，或者用开水浸泡，十分钟左右就会软化。
02准备适量的五花肉，洗净，切成块，尽量切成块，这样更容易粘在粉丝身上。
03准备适量的姜和蒜，切成块。加热锅里的油。油加热后，在锅里翻炒姜末和蒜末。喜欢辣的也可以加点干辣椒炒。然后把肉末倒入锅中翻炒。
04放一勺豆瓣酱，或者用甜面酱代替。甜面酱和五花肉一起炒。
05将刚泡好的粉丝倒入锅中，和肉末一起翻炒，然后加入100克左右的清水。
06准备适量的青椒，洗净，切成块，将青椒块撒在上面，搅拌均匀，加入一勺糖，这样味道更好。
07炒好后，从锅里拿出来放在盘子里。准备适量的小葱，洗净，切碎，撒在盘子上。美味的肉末粉丝准备好了。
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