怎样做美味的南瓜鸡蛋疙瘩汤？
南瓜的营养价值非常高，尤其是南瓜中的维生素C和氨基酸，可以防止皮肤粗糙，延缓皮肤衰老。特别适合女性食用。鸡蛋有很高的营养价值。南瓜、鸡蛋和面粉特别好吃。今天边肖想和大家分享如何制作美味的南瓜鸡蛋汤。希望对大家有所帮助。
工具/材料南瓜、鸡蛋、面粉和蜂蜜适量。
操作方法 01准备一个小南瓜，洗净，去皮，去掉果肉，切成块，放在盘子里备用。注意南瓜块切得稍微小一点，这样更容易烹饪。
02碗中放入适量面粉，加入少许水，搅拌成面糊。这个可以稍微厚一点，越厚越有利于面筋的形成。静置半小时左右，再次搅拌，搅拌至表面光滑，倒入适量水，浸泡一会。
03把锅里的水烧开。水烧开后，将南瓜块倒入锅中，煮十分钟左右。南瓜很快就熟了。注意，不要放太多水，以后涮面筋的时候加很多面糊。
04将冲洗好的面糊水倒入锅中，快速搅拌，然后加入一些清水，再次冲洗，重复这一步。最后，只有面筋留在碗里。然后把面筋放入锅中，用筷子快速搅拌，搅拌开，摊开形成疙瘩。
05煮沸后，在碗中放入一个鸡蛋，用筷子打碎，趁热倒入锅中。
06用勺子快速搅拌，蛋液很快就会变成鸡蛋花，漂浮在锅里。
07这时，你可以把它从锅里拿出来放在碗里吃。如果你喜欢甜食，你也可以加入一些白糖或蜂蜜。这样做出来的面汤很爽口，真的很好吃。
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